咖啡厅营运咖啡店管理制度及职责.pdf

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【乐巢 caf é bar 】 规章管理制度 (2012/2/14 ) 为加强本店管理、明确责任,实现工作规范化和制度化,提高管理水 平和服务水平,特制定本规章制度。 1、 作息安排 1.1 营业时间:早班 10:30 — 17:30 ;晚班 17:00 —24:00 ; (早班人员需提前半个小时到店进行卫生保洁及营业准备工作)

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