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[大学生甜品店创业计划书〔二〕] 大学生甜品店创业计划书〔二〕 一、企业描述 （一）店名：“贝儿小卷”甜品店 （二）经营范围：港式甜品、各类饮料、蛋糕等. （三）经营规模：中小型 （四）经营原则：诚信创新，顾客至上 （五）产品描述：“贝儿小卷”甜品店是一家以甜品为主的综合休闲店.主打产品有双皮奶类、冰淇林类、龟苓膏类、西米露类、布丁类、奶昔类等.也有蛋糕、甜甜圈、披萨这类小吃提供给顾客. 二、市场分析 根据附录1的市场问卷调查，随机在选址处调查了100位行人，得出以下数据，并对__些可用性问题的数据进行了一定的分析，对甜品店的创业会有一定的参考性. （一）目标顾客分析 分析结果：这个问题是针对甜品店的目标顾客进行提问的.从数据中可以看出女性相对于男性，更乐于接受去甜品店消费，而鉴于18周岁以上的人，普遍开始经济独立，因此消费人群有所上升，但是40周岁以上就没有什么消费动力，原因应该是从类似于__之类的健康因素考虑，为了自身的健康，会对甜食进行一定的遏制.由此可知，主要目标人群应该是女性，而学生族和经济独立的上班族也是目标顾客. （二）目标市场分析 分析结果：这个问题是针对甜品店的目标市场分析的.既甜品店为何吸引消费者前来消费，而哪些因素，又影响着顾客前来消费.从数据中可以看出，压力大选择来休闲放松、与朋友来聚会聊天和物美价廉是吸引消费者前来消费的主要动力，因此，甜品店应该注