2021年度黑龙江主治医师(预防医学)考试模拟练习卷新整理版.docVIP

黑龙江主治医师(预防医学)考试真题卷 本卷共分为1大题50小题，作答时间为180分钟，总分100分，60分及格。 严格遵守考试纪律，维护考试秩序！ 一、单项选择题（共50题，每题2分。每题的备选项中，只有一个最符合题意） 1.可引起肝血管肉瘤的毒物是 A.苯B.聚乙烯C.联苯胺D.氯乙烯E.铬酸盐 参考答案：D研究表明：接触氯乙烯可引起肝血管肉瘤，多见于接触氯乙烯的清釜工。 2.关于居民膳食营养素参考摄入量，正确的说法是 A.RNI是以EAR为基础制定的，RNI＝1．5EARB.一般而言，AIRNIC.每日营养素摄入量大于RNI，即使小于UL，也会对人体产生危害D.RNI是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量E.RNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值 参考答案：E膳食营养素参考摄入量(DRIs)包括：(一)平均需要量(EAR)EAR是根据个体需要量的研究资料制订的；是根据某些指标判断可以满足某一特定性别，年龄及生理状况群体中50％个体需要量的摄入水平。 (二)推荐摄入量(RNI)RNI相当于传统使用的RDA，是可以满足某一特定性别，年龄及生理状况群体中绝大多数(97％～98％)个体需要量的摄入水平。适宜摄入量(AI)在个体需要量的研究资料不足不能计算EAR，因而不能求得RNI时，可设定适宜摄入量(AI)来代替RNI。(四)可耐受最高摄入量(UL)UL是平均每日摄入营养素的最高量。 3.评价食物蛋白质的质量高低，主要看 A.蛋白质的含量和消化率B.蛋白质的消化率和生物学价值C.蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值D.蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值E.氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥 参考答案：D评价食物蛋白质的质量高低，主要看蛋白质的含量、蛋白质的消化率和生物学价值。 4.以下为人体非必需氨基酸的是 A.色氨酸B.苏氨酸C.蛋氨酸D.精氨酸E.赖氨酸 参考答案：D必需氨基酸是异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸和缬氨酸。对儿童来说，组氨酸也是必需氨基酸。 5.下列人群中不需要维持正氮平衡的是 A.乳母B.青少年C.成年男子D.婴幼儿E.孕妇 参考答案：C当摄入氮和排出氮相等时，为零氮平衡，健康的成人应维持零平衡下富裕5 9，6。如摄入氮多于排出氮，则为正氮平衡，儿童处于生长发育阶段，妇女怀孕时，疾病恢复时以及运动和劳动以达到增加肌肉时，应保证适当的正氮平衡，满足机体对蛋白质额外的需要。而摄入氮少于排出氮时，为负氮平衡，人在饥饿、疾病及老年时，一般处于这种状况下。 6.储留氮／吸收氮×100％是 A.蛋白质表观消化率B.蛋白质真消化率C.蛋白质生物学价值D.蛋白质净利用率E.蛋白质功效比 参考答案：C蛋白质生物价=储留氮／吸收氮×100％，表示蛋白质(氮)收后被机体储留的程度。生物学价值越高该蛋白质利用率越高。氮吸收量=食物氮一(粪氮一粪代谢氮)，氮储留量＝氮吸收量-(尿氮－尿内源氮)，尿内源氮为机体不摄入蛋白质时尿中所含的氮，它主要来自组织蛋白的分解。粪代谢氮及尿内源氮可以在实验开始第一阶段进食无氮膳食期间测定。蛋白质生物价受很多因素影响，对不同食物蛋白的生物价值进行比较时，实验条件应该一致，否则同一种食物也可能得出不同的结果。蛋白质吸收后，被机体储留和利用程度生物价越高，该蛋白质利用率越高。 7.植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为 A.蛋白质含量低B.蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触C.蛋白质含量高D.与脂肪含量有关E.蛋白质分子结构不同 参考答案：B 8.脂肪摄入过多与许多疾病有关，因此要控制膳食脂肪的摄入量，一般认为脂肪的适宜的供能比例是 A.10％～15％B.60％～70％C.20％～25％D.30％～40％E.40％～50％ 参考答案：C 9.EPA、DHA的良好食物来源是 A.海水鱼B.花生油C.牛肉D.杏仁等硬果类E.豆油 参考答案：AEPA和DHA是两种多不饱和脂肪酸，根据它们化学结构合碳的多少，也叫二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。EPA和DHA是组成磷脂、胆固醇酯的重要脂肪酸。此两种物质大量存在于深海鱼的鱼油当中。 10.大气圈中与人类生命活动关系最密切的是 A.平流层B.外大气层C.热层D.对流层E.中间层 参考答案：D 11.大气正常组成中的三大组分为 A.氮、氧、氢B.氮、氧、二氧化碳C.氮、氧、氖D.氮、氧、臭氧E.氮、氧、氩 参考答案：B 12.下列哪种大气成分超过正常水平 A.氮78％B.氧20％C.氩0．9％D.二氧化碳0．1％E.水蒸汽4．0％ 参考答案：D大气中各种成分的百分比：氮占78％，氧占21％，氮，氖，氩，氪，氢，氨，臭氧等占0．