园艺学概论..最新分析和总结.pdfVIP

绪论 一、填空 1.园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物 ; 2. 园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物 . 3.我国园艺生产发展历史很悠久 ,素有‘园林之母’之称 . 4.新疆素有‘瓜果之乡’的美称 .是我国葡萄和瓜的栽培最早的地方 . 5. 园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科 . 二、问答题 1.什么是园艺学 ? 园艺学：是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境 的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。 2. 园艺生产的作用和意义有那些 ? 一、园艺生产的作用 : (1)人类必需营养物质的来源 (2) 园艺产品的营养医疗保健功能 (3)花卉及园艺植物的美化环境的功能 (4) 园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康 . 二、园艺生产的意义 : (1) 、园艺是农业种植业中主要的经济增长点 (2) 、园艺产品是重要的出口农产品 (3) 、园艺产品是重要的工业原料 第一章园艺植物的分类 一、填空 1.蔷薇科的果树有苹果、李、梨、桃等 2.枣属于鼠李科 .无花果属于桑科 .草莓属于蔷薇科 . 3.仁果类果树有 :苹果、梨、海棠果、山楂、榲桲等 4. 核果类果树有 :桃、杏、李、梅、樱桃等 5.坚果类果树有 :核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏等 6.浆果类果树有 :葡萄、草莓、无花果、石榴等 7.果树按照叶的生长期可分为落叶果树和常绿果树 . 8.果树按照生态学分类可分为温带果树、亚热带果树、热带果树和寒带果树 9.果树按照生长习性分类可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树和多年生草 本果树 10.十字花科蔬菜有 ( 白菜、甘蓝、萝卜、芥菜 ((雪里蕻、榨菜、大头菜 )) 、芜 菁、油菜、花椰菜、青花菜 )油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜等等 11.茄科有番茄、茄子、辣椒、马铃薯 . 12.葫芦科有瓜类蔬菜黄瓜、西葫芦、丝瓜、瓠瓜、南瓜、佛手瓜等 13.伞形科有芹菜、胡萝卜、芫荽等 14.百合科有大葱、洋葱、韭菜、大蒜、石刁柏、金针菜、百合等 15.蔬菜按食用部分的分类根、茎、叶、花、果等五类 . 16.根莱类有萝卜、胡萝卜、根芥菜 (大头莱 ) 、芜菁、芜菁甘蓝等 17.茎菜类有块茎类 (马铃薯、菊芋 )、根状茎类 (藕、姜 ) 、球茎类 (慈菇、芋 )、 鳞茎类如 :葱、大蒜 . 18.花菜类有白菜花 (花椰菜 )、青菜花、金针菜 ,朝鲜蓟等 19.果菜类有黄瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜、瓠瓜、丝瓜、苦瓜 20.蔬菜农业生物学的分类 (栽培学分类 )1.根菜类 2. 白菜类 3. 绿叶菜类 4. 葱蒜 类 5.茄果类 6.瓜类 7.豆类 8.薯芋类 9.水生蔬菜 10.多年生蔬菜 11.食用菌类 12. 芽苗菜类 13.野生蔬菜 -13 类 21. 白菜类有白菜、甘蓝、苔菜、芥菜等 22.绿叶菜类有莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、苋莱、小油菜、蕹菜等 23. 葱蒜类有大葱、洋葱、大蒜、韭菜等 24.茄果类有番茄、茄子、辣椒 25.瓜类有黄瓜、南瓜 (中国南瓜、西葫芦、笋瓜 ) 、西瓜、甜瓜、瓠瓜、丝瓜、 冬瓜、蛇瓜、苦瓜等 . 26. 多年生蔬菜有金针莱、芦笋 (石刁柏 ) 、竹