怀来县酿酒葡萄标准化栽培技术操作规程.pdfVIP

怀来县酿酒葡萄标准化栽培技术操作规程 1、品种 我县种植的酿酒葡萄品种有30多个。其中酿制红酒的主要品种有赤霞珠、蛇 龙珠、梅鹿辄等；酿制白酒的主要品种有赛美蓉、白玉霓、霞多丽等。不同品种 的生长结果习性不同，也有各自不同的与之相适应的栽培管理技术措施。 1.1 赤霞珠 该品种属欧亚种。原产法国波尔多，1980年引入长城葡萄酒有限公司，别名 解百纳。四月中旬开始萌芽，六月初开花，九月上旬浆果开始成熟，九月下旬— 十月上旬浆果完全成熟，生育期150-160天左右，属晚熟品种。 萌芽率高，果枝率75%左右。果枝均穗数1.7。结实力强，单位面积产量应控 制在1000公斤及以下，糖度可达18度以上。 1.2 子蛇龙珠 欧亚种，与赤霞珠、品丽珠同称三珠，属姊妹系，1997年引入中国长城葡萄 酒有限公司。四月中旬开始萌芽，六月初开花，八月底浆果开始成熟，九月中、 下旬完全成熟。从萌芽至浆果完全成熟期，150天左右，属晚中熟品种。 果枝率70%，果枝平均穗数1.6穗。结实力中等，单位面积产量1000kg，糖度 可达15—16度（偏低）。 1.3 美乐（梅鹿辄） 欧亚种，原产法国波尔多。1980年引入河北怀来中国长城葡萄酒有限公司。 别名梅鹿特。四月中旬萌