第二十章甾萜化合物powerpoint演示文稿.pptx

第二十章 萜类和甾族化合物 ;第一节 萜 类 ; 上述化合物的碳干骨骼可以看成是由若干个异戊二烯单位主要以头尾 相接而成的。  这种结构特点叫做萜类化合物的异戊二烯规律。;二、萜的分类、命名;三、萜类化合物;2)单环单萜 3)双环单萜;2．倍半萜 无色粘稠液体，b.P 125℃/66.5Pa，有铃兰气味，存在于玫瑰油、茉 莉油、合金欢油及橙花油中。是一种珍贵的香料，用于配制高级香精； 有保幼激素活性，用于抑制昆虫的变态和性成熟，即幼虫不能成蛹， 蛹不能成蛾，蛾不产卵。;3．双萜;4．三萜 如角鲨烯。;5．四萜 常见四萜如下：; 叶黄素是存在植物体内一种黄色的色素，与叶绿素共存，只有在秋 天叶绿素破坏后，方显其黄色。;第二节 甾族化合物;;2．甾核的立体结构构型及表示方法 甾族化合物的立体化学复杂。因仅就环上而言，就有六个手性碳原 子，可能有的立体异构体数目为26 = 64个。; 天然产甾族化合物现知的只有两种构型，一种是A环和B环以反式相 并联，另一种是A环和B环以顺式相并联。而B环和C环、C环和D环之 间是以反式相并联的。 构象式为： ;二、甾族化合物的分类和命名;三、重要的甾族化合物;2）7-脱氢胆甾醇 胆甾醇在酶催化下氧化成7-脱氢胆甾醇。7-脱氢胆甾醇存在于皮肤组 织中，在日光照射下发生化学反应，转变为维生素D3：  维生素D3是从小肠中吸收Ca2+离子过程中的关键化合物。体内维生素 D3的浓度太低，会引起Ca2+离子缺乏，不足以维持骨骼的正常生成而 产生软骨病。;3）麦角甾醇 麦角甾醇是一种植物甾醇，最初是从麦角中得到的，但在酵母中更 易得到。麦角甾醇经日光照射后，B环开环而成前钙化醇，前钙化醇 加热后形成维生素D2（即钙化醇）。  维生素D2 同维生素D 3一样，也能抗软骨病，因此，可以将麦角甾 醇用紫外光照射后加入牛奶和其他食品中，以保证儿童能得到足够的 维生素D。;2．胆汁酸;3．甾族激素 激素是由动物体内各种内分泌腺分泌的一类具有生理活性的化合 物，它们直接进入血液或淋巴液中循环至体内不同组织和器官，对 各种生理机能和??谢过程起着重要的协调作用。激素可根据化学结 构分为两大类：一类为含氮激素，她包括胺、氨基酸、多肽和蛋白 质；另一类即为甾族化合物。 甾族激素根据来源分为肾上腺皮质激素和性激素两类，它们的结 构特点是在C17（R3）上没有长的碳链。;1）性激素 性激素是高等动物性腺的分泌物，能控制性生理、促进动物发育、 维持第二性征（如声音、体形等）的作用。它们的生理作用很强，很 少量就能产生极大的影响。 性激素分为雄性激素和雌性激素两大类，两类性激素都有很多种， 在生理上各有特定的生理功能。例如：; 雌二醇为卵巢的分泌物，对雌性的第二 性征的发育起主要作用。 动物体内分泌的睾酮和雌二醇的量极少， 为了进行科学研究，从4吨猪卵巢只提取 到0.012g雌二醇。;2）肾上腺皮质激素 肾上腺皮质激素是哺乳动物肾上腺皮质分泌的激素，皮质激素的 重要功能是维持体液的电解质平衡和控制碳水化合物的代谢。动物 缺乏它会引起机能失常以至死亡。皮质醇、可的松、皮质甾酮等皆 此类中重要的激素。;;9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。2月-212月-21Thursday, February 18, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。02:00:1602:00:1602:002/18/2021 2:00:16 AM 11、越是没有本领的就越加自命不凡。2月-2102:00:1602:00Feb-2118-Feb-21 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。02:00:1602:00:1602:00Thursday, February 18, 2021 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。2月-212月-2102:00:1602:00:16February 18, 2021 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。18 二月 20212:00:16 上午02:00:162月-21 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。。二月 212:00 上午2月-2102:00February 18, 2021 16、业余生活要有意义，不要越轨。2021/2/18 2:00:1602:00:1618 February 2021 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。2:00:16 上午2:00 上午02:00:162月-21