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- 2021-05-21 发布于湖南
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紫云县四大寨中心学校 2014 年度
食品卫生安全预案
有效预防、 及时控制和消除突发食品卫生事件及其危害, 指导和
规范学校突发食品卫生事件的应急处理工作,最大程度地减少突发食
品卫生事件对师生健康造成的危害,保障师生身心健康与生命安全,
维护社会稳定,促进特发展,特制定本预案。
一、食品卫生突发事件的分级
1、国务院卫生行政部门认定的特别重大的食品卫生突发事件为特
别重大食品卫生突发事件(Ⅰ级)
2、一次食物中毒人数超过 100 人并出现死亡病例,或出现 10 例
以上死亡病例为重大食品卫生突发事件(Ⅱ级)
3、一次食物中毒人数超过 100 人,或出现死亡病例为较大食品卫
生突发事件(Ⅲ级)
4、一次食物中毒人数 30--99 人,未出现死亡病
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