2021年上半年广西二级公共营养师试题.docxVIP

上半年广西二级公共营养师试题 一、单项选取题（共 24 题，每题备选项中，只有 1 个事最符合题意） 1、糖尿病人治疗时，要严格控制能量，其治疗饮食是称重饮食，如下哪种食物可以不称重__ A．谷类 B．蔬菜 C．水 D．植物油 2、不属于有毒植物中毒是____ A．毒蕈中毒 B．发芽马铃薯中毒 C．霉变甘蔗中毒 D．河豚中毒 3、下列哪种因素可以增进血红素铁吸取____ A：植酸 B：维生素C C：肉类因子 D：机体内铁需要量增大 4、碳水化合物分类重要根据（） A．碳原子个数 B．来源 C．糖分子聚合度 D．不饱和限度 5、如果B型血人受伤需输血，为了防止凝集反映，所输血血型应当是__。 A．A型血 B．B型血 C．O型血 D．AB型血 6、全脱脂消毒乳中脂肪含量为____ A．0.3%左右 B．0.5%如下 C．0.8%如下 D．1.3%如下 7、孕妇浮现巨幼红细胞性贫血，重要是由于缺少______。 A．铁 B．叶酸 C．蛋白质 D．维生素B2 E．维生素B6 8、维生素D前身是____ A．视黄醇 B．麦角固醇 C．胆固醇 D．吡哆醇 9、总α-TE=______α-生育酚+______×β-生育酚+______×γ-生育酚+______×三烯生育酚。