方便面检验报告.docVIP

XXX方便面厂 产品出厂检验报告 产品名称 方便面 样品数量 袋 产品型号 油炸型 g 抽样基数 （件）kg 抽样时间 产品标准代号 SB/T10250-1995 实验室温度 ℃ 生产班组 检 验 项 目 项目 标准要求 检验结果 合格判定 外 观 和 感 官 色泽：呈均匀乳白色或淡黄色，无焦、生现象，允许正反两面略有深浅差别： 滋味和气味：滋味和气味正常，无霉味、哈喇味及其他气味； 形态：外观整齐，花纹均匀； 复水性：面条复水后无明显断条、并条，口感不夹生、不粘牙； 杂质：无可见杂质。 净含量允许偏差 每10袋净面块平均不得超过-3％ 水分％ ≤8.0 酸价（以脂肪计） (KOH)，≤1.8mg/g 过氧化值（以脂肪计） ≤20.0mep 碘呈色度（IOD值） ≥1.0 复水时间（min） ≤4 菌落总数（cfu/g） 面块≤1 000，面块和调料≤50 000 大肠菌群（MPN/100g） 面块≤30，面块和调料≤150 检验结论： 改批产品经厂检验室检验结论为 质检机构盖章： 批准人： 质量检验员：