超市概况培训资料.pptxVIP

超市概述连锁零售概述目 录1、连锁超市的定义2、连锁零售的业态3、当今超市发展现状4、连锁零售的特点超市与百货的区别 百 货高毛利（18—30%）低周转（一年4次？）二级核算（柜组核算）向销售要利润更强调单店营销特色 超 市低毛利（8—15%）高周转（一年12—20次）单品管理向采购要利润更强调规模效应（量贩店）一、什么是超市？以自助服务、一次结算为经营方式以食品和日常用品为主要经营品种以大量销售为经营原则以低费用、高周转为经营特色以低价销售为经营策略什么是连锁超市 ？1、连锁超市的定义与理解连锁店是一种零售的组织形式连锁店是一种国际流行的经营方式连锁店不是一个店，而是标准化系列的群