食品安全法讲座之五.pptxVIP

食 品 安 全 法 讲 座 之 五 食品监管的履职与避责 （ 六 学 时 ） 四川大学教授 杜昌维 2 0 1 2 .3 .22 .;时 代 的 呼 唤; 一、食 品 监 管 的 履 职 □ “ 履职 ”一词的复合型多重含义 □ 食安法对质监部门职责的设定 □ 食品安全监管职责的学理分类;“履职”一词的结构与含义;“履职”一词的结构与含义（续）;食品安全法对地方质监部门 职责的设定方式 概括式设定：第五条第二款，第六条。 列举式设定：第三十一条，第五十四条第二款，第六十条，第七十一条第二款和第四款，第七十二条第一款 ，第七十五条，第七十七十条至第八十八