酒店客务部总监工作总结范文 .docxVIP

酒店客务部总监工作总结范文 　　酒店客务部总监工作总结【一】 　　2021年客务部在酒店领导的带领下，在各部门的配合下，在全体员工的共同努力下，完成工作总结如下： 　　一、 经济指标完成情况： 　　营业额2171232元，营业成本86054元，营业费用1278857元，营业利润686915元。其中收入情况：1月278316元，2月338537元，3月308862元，4月428089元，5月424267元，6月393161元。超额完成上半年工作任务14%，并且收入呈逐月增长，而成本逐月降低。共出租房间数量为7417.5间/天/夜，平均出租率为68.18%。 　　二、 管理指标及其他各项指标完成情况： 　　1、 加强人员培训。试营业初期，时间紧，任务重，培训时间长，造成服务欠缺。完成开荒工作后，客房部组织专门培训三次，并坚持班前班后15分钟的培训，经过半年时间的努力，客务部服务员基本上达到了星级标准的要求。 　　2、 结合实际情况，重新制订了各种管理制度和岗位标准：如《楼层安全管理制度》、《洗衣房安全管理制度》、《洗衣房烫平机(洗衣机、烘干机、甩干机)操作规程》等。 　　3、 为了确保客房出租质量，严格执行查房制度，为了提高客房出租率，给顾客一个舒适、安逸的住宿环境，我部门在房间卫生、设备设施、物品配备等方面严格执行查房制度。员工自查、主管普查、经理抽查，层层把关，力争将疏漏降至最低