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中国古代餐具 发展简史 1 2021/5/18 中国餐具的 演变发展历史 陶器—青铜器—漆器—瓷器—后瓷器时期 2 2021/5/18 壹 河姆渡文化时期（陶器为主） 3 2021/5/18 陶碗 陶鬲（táo lì） 4 2021/5/18 贰 龙山文化时期 （陶器、骨器为主） 5 2021/5/18 陶鬶 骨匕 6 2021/5/18 叁 商周、春秋战国、秦汉时期 （青铜器、漆器为主） 7 2021/5/18 木胎漆彩餐具 8 2021/5/18 肆 魏晋南北朝隋唐时期 （铜，金，银器为主） 9 2021/5/18 唐代金杯 唐代银壶 10 2021/5/18 伍 宋明时期 （陶瓷餐具发展繁荣） 11 2021/5/18 宋朝-明朝时期多为陶瓷餐具，最有名的是景德镇陶瓷。茶具与酒具完全分开。宋代陶瓷分为官窑和民窑。元明清三代出现青花瓷，五彩瓷，粉彩瓷，珐琅等彩瓷。 宋代形态各异的陶瓷碗 明代彩瓷 12 2021/5/18 陆 明清以后 13 2021/5/18 明代以后把箸改称筷子。 清代带来了满族的饮食特色，但最终被汉化，基本延续明朝餐具。 清代末期，西方饮食进入中国，餐具也随之变化。 14 2021/5/18 20 世纪 80 年代后，随着中西方的交流，刀叉为代表的西餐式餐具也开始出现在人们