幼儿园食堂从业人员培训11月幼儿园食堂食品原料采购制度.docxVIP

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2021-05-25 发布于浙江
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幼儿园食堂从业人员培训11月幼儿园食堂食品原料采购制度.docx

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幼儿园食堂食品原料采购制度一、培训目标： 1、让食堂从业人员及时了解幼儿园食堂食品原料的采购制度。 2、通过培训清楚制度采购进货所需要验收的食品有哪些。二、培训时间： 2019 年 11 月 25 日星期一三、参加人员：采购人：陶晓玲食堂从业人员：李秀花孟祥珍为了加强幼儿园食品卫生管理，落实采购食品原料来源，提高幼儿园食品卫生安全，保障师生身体健康，特制定本制度。一、指定专（兼）职人员负责食品索证及台账记录等工作。二、幼儿园食堂采购食品、蔬菜、原料等均须让供方完整填制采购回执单据。二、进行采购进货验收的食品包括：①食品及食品原料（如食用油、调味品、米面及其制品等）；②食