园艺产品商品化处理及运输.pptxVIP

园艺产品采后商品化处理与运输;;;;; 生长期 ;表面色泽的显现和变化;硬度或坚实度 ;果蔬主要化学物质的含量 ;果梗脱离的难易度 ;马铃薯、芋头等应在淀粉含量多时采收，这样产量高、营养丰富、耐贮藏。 洋葱、芋头、荸荠、生姜等蔬菜，在地上部枯黄后开始采收好 黄瓜、丝瓜、茄子、菜豆应在种子膨大硬化前采收，否则组织变硬、纤维化、品质下降 南瓜、冬瓜在果皮硬化、白粉增多时采收，有利于贮藏 ;其他方法;二、采收技术;采果袋;人工采收;机械采收;3.采收时应注意的问题;第二节 采后???品化处理;（一）果蔬的品质及形成 ;感官质量;果蔬的感官质量; 果蔬品质鉴定的内容及方法—感官质量 ;果蔬品质鉴定的内容及方法—营养质量 ;果蔬品质鉴定的内容及方法—安全质量 ;二、采后商品化处理;整理与初选;晾 晒;愈 伤;喷 淋;预 冷;（二）果蔬的商品化处理;分级标准;1.分级;机械分级主要有两种分级机： 果径大小分级机---滚筒式、传送带式、链条传送带式 果实重量分级机----摆杆称式、弹簧式 ;２．涂膜（涂蜡） ;２．涂膜（涂蜡）;3.包装;保护功能 牢固美观 透气防潮 方便贮运 环保节省;大网垫;柑橘的催熟技术;第三节 运输;一、运输方式及工具;;普通棚车;加冰冷藏;机械冷藏车;（二）公路运输;;(三)水路运输;（四）航空运输;冷藏集装箱运输;（一）运输方式的选用;;;堆码应遵循的原则;箱装的果蔬堆码方式;品字形和井字形堆码;运输中的注意事项;柑橘运输技术;苹果运输技术;猕猴桃运输技术;草莓运输技术;芒果运输技术;复习思考 ;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。5月-215月-21Sunday, May 23, 2021 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。01:53:3501:53:3501:535/23/2021 1:53:35 AM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。5月-2101:53:3501:53May-2123-May-21 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。01:53:3501:53:3501:53Sunday, May 23, 2021 13、志不立，天下无可成之事。5月-215月-2101:53:3501:53:35May 23, 2021 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If Id gone alone, I couldnt have seen nearly as much, because I wouldnt have known my way about. 。23 五月 20211:53:35 上午01:53:355月-21 15、会当凌绝顶，一览众山小。五月 211:53 上午5月-2101:53May 23, 2021 16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2021/5/23 1:53:3501:53:3523 May 2021 17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。1:53:35 上午1:53 上午01:53:355月-21