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学习炒菜的感悟作文 今年暑假，我和妈妈来到爸爸的所在地——广东去游玩。 来了几天后，周围的环境就不在那么陌生了。有一天，我津津有味地吃着饭时，脑子里忽然闪过了一个念头：自己做一餐饭，可又转念一想：如果被烫伤了怎么办?经过几番思想斗争，好奇心终究还是战胜了疑虑，我决定做一餐饭。我盼啊盼，终于盼到了中午，该我做饭了，我学着大人的样子系好围裙，然后挖了几勺米放入电饭堡，放入清水之后，我用水洗了几下，再把脏水倒入水池，重新洗了一遍之后，再用毛巾把电饭堡擦干净，然后盖上盖子，直到等它跳匝之后，饭就做好了。下面就开始做菜了，第一道菜就是火腿炒黄瓜。我先把黄瓜皮刨去，然后把黄瓜和火腿都切成片，之后打开煤气，让它把锅烧热，烧热后加入油少许，等油烧得冒烟时我便放入大蒜，炸到有大蒜香味冒出时，我再火腿倒入油涡中和黄瓜一起翻炒，等到快熟了时，然后放入一勺半盐，翻炒均匀，我再加入味精和醋，炒了几下，把它铲到盘子里，就这样第一道菜就做成了。然后我接着做第二道菜，这道菜就是红烧鱼块，这道菜的难度有点大，但我还是要做成这道菜。我先把鱼鲮去掉，然后剁下鱼头，之后洗一下鱼肉，并切成一块一块的，放入盘子中，再打开火，等把锅烧热后，加入适当的油之后，我便把鱼块放入锅中翻炒了一会，盖上锅盖，加入适量的盐、味精、醋和青椒，再翻炒几下，我就拿来盘子铲到盘子里，现在，一餐饭就做好了。 我把菜和饭端上去后，大家连连称赞我做得好吃，我心里美滋滋的，虽然我劳累了一中午，但听到大家的称赞也欣慰的笑了。 亲爱的朋友们，你会做饭吗?好不好吃?今天我就来给你们露一手。 昨天下午，爸爸妈妈都不在家，弟弟饿了，到处找东西吃，可他翻了好一会儿，也没找到可以吃的东西。过了一会儿，我也觉得有些饿了，但是爸爸妈妈还没有回来。我终于等不及了，只好自己试着做饭。我学着妈妈的样子，先把电饭锅洗干净，放一些水，然后淘些米，倒进锅里，再把锅的插头插上，按钮一按。 接下来，我准备再炒小瓜。我走到柜子前，把青椒和小瓜拿出来洗干净，然后青椒切成丝，小瓜切成片。“嘭!”我把液化气打开，等锅烧热，倒些油，又把青椒和小瓜倒进锅里炒。不一会儿，我估摸着瓜该熟了，又往锅里放了些盐、糖、味精，再拿铲子翻两下。好，起锅!我刚把盘子放到桌上，弟弟就迫不及待地围了过来，直接用手捏了一片小瓜就吃了起来。“你慢点儿，小心烫!”我又好气又好笑。“姐姐，真好吃!”看着弟弟狼吞虎咽的样子，我也尝了一下，嘿，本大小姐一出手，就是有模有样! 这时，爸爸妈妈回来了，看到桌上我炒的菜，都说没想到我这么能干，第一次做饭就这么好。我的心比吃了蜜还甜。 怎么样，我很棒吧?那你们还等什么呢，赶快走进厨房，拿起锅碗瓢盆小学，奏响一曲美食之歌吧! 今天是星期天，一大早，我准备去煎个鸡蛋，做我的早餐。 首先，我从消毒柜里拿出了一个碗，又从冰箱里取出了一个鸡蛋，鸡蛋是个椭圆形的，好像一张娃娃的脸。 我把鸡蛋在碗边轻轻地敲了敲，鸡蛋立刻列开了一条缝，好象是列开了一张甜甜的小嘴，在冲着我笑呢!于是，我小心的地把鸡蛋打开，倒入碗中，蛋黄像个金闪闪的小太阳，蛋液像浓浓的花生油。我快速地拿出筷子，飞快地在碗中绞了起来，碗中发出了“砰砰砰”的响声，很快，蛋黄和蛋液溶和在一起了。接着，我打开煤气，把锅放在煤气炉上，火苗就像火舌一样舔着锅底，我在锅里倒了一些油，锅里马上就发出了“噼噼啪啪”的声音，有些油从油锅里喷了出来，溅到了我的身上，我立即像个小兔子似的跳开了，我害怕油溅到我的身上，担心我的脸变成“芝麻饼”。一会儿，油面上发出了淡淡的清烟，我把鸡蛋倒入锅中，很快鸡蛋边冒出了白泡泡，就像一朵金黄的太阳花，我拿出铲子把鸡蛋翻了个身，又拿出了一点葱，用菜倒把葱切碎，再把葱花撒在鸡蛋上，不久，一股香味直往我的鼻子里钻，谗得我的口水都要流出来了。 鸡蛋煎好了，我把鸡蛋从锅中铲到盘子里，再把火苗关上。我双手捧着我的“作品”，向外面走去，我要和家人一起分享。我调皮地问妈妈：“怎么样啊?”妈妈尝了尝，笑着说：“真好吃!”下个星期天，我还要煎鸡蛋! 感谢您的阅读，祝您生活愉快。