寻味葡萄—葡萄酒旅游产品开发营销策划.pptxVIP

组员：王琼 200914130248刘琼 200914130225殷娟 200914130224寻味葡萄—— 葡萄酒旅游产品开发营销策划一、市场营销环境分析二、目标市场与市场定位三、本产品的SWOT分析四、4P策略一、市场营销环境分析1、我国葡萄酒旅游市场现状　目前，国内虽已有20多家葡萄酒庄/厂已有葡萄酒旅游开发规划，但真正按常规配备专职接待部门、专业导游、品酒室的不过十家，有配餐、住宿接待能力和互动娱乐项目的更是寥寥无几，且我国葡萄酒旅游还处于单打独斗的原始状态，游客只有与酒庄直接联系预约方能成行。加入当地旅行社游程常规宣传项目的只有山东张裕酒文化之旅、河北华夏庄园、云南的云南红酒庄、北京的龙徽葡萄酒博物馆等几家实力较强的葡萄酒企业。由于这种葡萄酒旅游资源的闭门自守、被动地抱着资源等客上门，导致了一直被看好的葡萄酒旅游雷声大雨点小，大部分获得工农业旅游示范点的酒企只赚个对外宣传口号的现状，葡萄酒旅游在期待中缓慢行进。 2、开发条件分析（1）、是消费观念的转变。 随着人们生活水平的提高，消费观念的转变，人们对旅游的观点也是改变，传统的旅游景点已引不起游客的兴趣，游客出门旅游不仅只是看看风景，拍拍照片，更多的希望是一种心情的放飞，情感的满足，渴望回归自然，所以一些像葡萄酒旅游的项目自然而然成为人们喜爱的一种旅游形式，也成为旅游行业一个新的收入增长点。而绝大部分的葡萄园都位于当地风景最美丽，气候最舒适的地方，很容易吸引人们到此一游的兴趣，似乎通过葡萄园，人们会认为葡萄酒不仅仅是一种商品，而是一种令人向往的生活方式。大家愿意通过游览葡萄园、参观酒庄，来感受葡萄酒文化，了解葡萄酒，葡萄酒旅游成为一种载体，打开一道通往葡萄酒世界的大门。（2）、是政府部门的推动。受国外成熟的葡萄酒产业发展模式影响。在国外，葡萄酒生产国均非常重视旅游对葡萄酒产业的带动，他们旨在通过鼓励葡萄酒旅游来促进当地的餐饮、住宿、消费等系列经济发展。在国外经验的促使下近几年国内主要的葡萄酒产区烟台、秦皇岛，也在充分利用当地丰厚的旅游资源，大力推行葡萄酒旅游服务计划，将这项新的产业项目纳入城市品牌打造中，因地制宜发展酒庄建设，开发旅游产品，引导企业走旅游与产品结合之路，将葡萄酒旅游作为产区未来发展的重头戏，并以此为中心，打造葡萄酒产业集群。据悉，2010年，烟台市旅游局将葡萄酒旅游纳入重点旅游项目进行开发，计划开辟出以张裕博物馆、张裕国际葡萄酒城、蓬莱南王山谷君顶酒庄、东方葡萄海岸休闲旅游为中心的几条主题线路，针对不同游客的需求分别设计，既有面向普通游客的一日游、葡萄园观光、葡萄采摘活动、自酿酒；也有面向葡萄酒爱好者的酒庄游、品尝活动等。（3）、是企业开始受益。目前，国内葡萄酒旅游作为一种工业旅游项目已在山东、河北、北京、天津、云南、宁夏、山西等地开展起来。张裕、华夏长城、天津王朝、北京龙徽、云南红酒庄、华东百利等多家正规的葡萄酒公司有了葡萄酒旅游项目的开发和规划，并取得了很好的经济和社会效益。如张裕在2004年开始正式发展旅游产业，成立专门的张裕旅游公司，专项负责张裕旅游的整体开发，以张裕酒文化博物馆为核心专业化打造旅游产业。据张裕旅游公司的负责人介绍，2009年，张裕酒文化博物馆和张裕卡斯特酒庄共接待游客32万人次，旅游直接收入达到4000多万元。2010年初，张裕国际葡萄酒城举行AAAA级旅游景区的揭牌仪式，成为继张裕酒文化博物馆之后张裕集团获批的第二家国家AAAA级旅游景区。旅游不仅给张裕带来丰厚的经济效益，也为张裕酒文化的推广铺平道路，这也充分证明张裕在旅游产业方面的高瞻远瞩。（4）我国的葡萄酒旅游起步晚，但发展前景广阔。随着社会的发展，消费水平日益提高，人们在收入增加的同时，崇尚和追求健康便成了消费者的首选，这使得消费者有极大的空间。同时与旅游业的结合，其发展前景很广阔二、目标市场与市场定位目标市场1、青中年消费者2、月收入5000元以上3、注重健康，生活品质，精神享受4、高收入者、公司中高层管理者、年轻白领、公务员、IT从业者、律师医生等产品定位1、体验式享受型、主题型专项旅游产品2、清新、高雅、健康、高品位三、本产品的SWOT分析strengths（优势）产品的多重性，新奇性，优美的风景，怡人的气候，新奇的设施建筑。丰富的游客参与项目和活动，给游客新奇的娱乐、全身心体验，企业、工业、农民、城市多方受益weaknesses（劣势）现有活动开发模式单一，缺乏主题文化。规模较小，受酿造厂数目和品牌影响大，基础设施缺乏。体验内容单一，严重雷同，没有将中国特色和地区特色融入。受益人群局限，开发商和其他应当受益者脱节opportun