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评茶记录表（乌龙茶）
产品名称
（规格型号）
产品批号
批 量
取样时间
取样地点
执行标准：
因子
品质特征
给分
评分系数
得分
外形
重实，壮实，品种特征或地域特征明显，色泽油润，匀整，净度好
90-99
20%
较重实，较壮实，有品种特征或地域特征，色润，较匀整，净度尚好
80-89
尚紧实或尚壮实，带有黄片，色欠润，欠均整，净度稍差
70-79
汤色
色度因加工工艺而定，从蜜黄加深到橙红，但要求清澈明亮
90-99
5%
色度因加工工艺而定，较明亮
80-89
色度因加工工艺而定，多沉淀、欠亮
70-79
香气
品种特征或地域特征明显，花香，花果香浓
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