无公害蔬菜和水果类检测项目及指标.pdfVIP

无公害蔬菜检测标准 1、生产基地环境检测共有 18 项指标。其中农田灌溉水指标 9 项，它们是 pH值、汞、镉、铅、砷、铬、氟化物、氯化物、氰化物；土壤质量指标 9 项，它们是 pH值、汞、砷、铅、镉、铬、铜、六六六、 DDT。 2、蔬菜产品卫生质量检测共 23 项指标。它们是氟、砷、汞、镉、铅、 铬、六六六、 DDT、甲拌磷、甲胺磷、对硫磷、辛硫磷、马拉硫磷、倍硫 磷、氧化乐果、敌敌畏、乙酰甲胺磷、乐果、溴氰菊酯、氰戊菊酯、百菌 清、多菌灵、亚硝酸盐。 无公害蔬菜和水果类的检测项目及指标 1、无公害蔬菜中的重金属及有害物质检测项目及指标 序号 项 目 指标（ mg/kg ） 1 铬（以 Cr 计） ≤ 0.5 2 镉（以 Cd 计） ≤ 0.05 3 汞（以 Hg 计） ≤ 0.01 4 砷（以 As 计） ≤ 0.5 5 铅（以 Pb 计） ≤ 0.2 6 氯（以 F 计） ≤ 1.0 2 7 亚硝酸盐（以 NaNO 计） ≤4.0 ≤ 600(瓜果类 ) 8 硝酸盐 ≤ 1 200(根茎类 ) ≤ 3 000(叶菜类 ) 2、无公害蔬菜中的农药残留检测项目及指标 最高残留限量指 序号 项目 商品名称 毒性 作物 标 （mg/kg ） 1 马拉硫磷 马拉松 低 蔬菜 不得检出 2 对硫磷 1605 高 蔬菜 不得检出 3 甲拌磷 3911 高 蔬菜 不得检出 4 甲胺磷 一 高 蔬菜 不得检出 5 久效磷 纽瓦克 高 蔬菜 不得检出 6 氧化乐果 一 高 蔬菜 不得检出