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检验管理制度  编者序 食品安全管理制度是本知识店铺精心收集编制而成，下载后，能够帮助校长、老师及学校管理部门解决实际问题。文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢! 前言 下载提示：食品安全管理制度是由卫生局设立的制度。管理人员制度一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施，加强食品质量监督管理机制。 Download tips:The food safety management system is a system established by the Health Bureau. Management personnel system 1. Formulate the units food hygiene management system and post hygiene responsibility system management measures, and strengthen the food quality supervision and management mechanism.  一、原辅材料及包装材料检验制度 ⒈ 原辅材料及包装材料进厂时，由仓库管理员收货后通知质检员进行检验； ⒉ 质检员应根据包装材料的有关技术文件或标准对每批材料进行检验，如实填写检验报告单，及时将结果抄送到各相关部门； ⒊ 对于不符合要求的原辅材料和包装材料，要严禁使用，按《不合格品管理制度》进行控制。 二、半成品检验制度 ⒈ 半成品制造完成后，应及时通知质检员抽检； ⒉ 质检员应根据半成品的检验标准进行检验，如实填写检验报告，及时将结果抄送到各相关部门； ⒊ 对于不符合要求的半成品，严禁使用，按《不合格品管理制度》进行控制。 三、成品检验制度 ⒈ 成品生产出来后，由车间主任通知质检员进行检验； ⒉ 质检员应根据成品的检验标准进行检验，如实填写检验报告，及时将结果抄送到各相关部门； ⒊ 不符合要求的成品，不得入库，按《不合格品管理制度》进行控制。 四、质检员对所属承担的检测数据的真实性、准确性负责，有关记录应完整、清晰，不得随意涂改。 五、进行检验时，应按检验操作规程进行，并在规定的环境条件下完成。 六、检验记录应分类妥善保管，保存期一般为产品保质期后顺延半年，另有规定的除外。