上海公卫执业医师考试模拟卷（6）新版.docVIP

上海公卫执业医师考试模拟卷（6） 本卷共分为1大题50小题，作答时间为180分钟，总分100分，60分及格。 严格遵守考试纪律，维护考试秩序！ 一、单项选择题（共50题，每题2分。每题的备选项中，只有一个最符合题意） 1.卫生部颁布的“食品卫生检验方法”中不包括 A．理化检验B．微生物检验C．放射性物质检验D．危害分析关键控制点E．食品安全性毒理学评价 参考答案：D 2.在职业中毒的诊断过程中，具有重要意义的决定条件是 A．职业史B．劳动卫生条件调查C．实验室检查D．临床症状E．体征 参考答案：C 3.预防鱼类引起组胺中毒的主要措施为 A．防止腐败变质B．食用前充分加热C．烹调中加酒D．烹调前冷冻处理E．烹调前用水浸泡 参考答案：A 4.用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为 A．60gB．72gC．75gD．78gE．80g 参考答案：C 5.以下有关碘的叙述错误的是 A．碘过量也会引起甲状腺肿大B．胎儿期或新生儿期缺碘易患呆小症C．成人缺碘引起甲状腺肿大D．植物性食品中含碘量高E．碘在体内主要参与甲状腺素的合成 参考答案：D 6.接触苯的氨基、硝基化合物引起溶血性贫血的作用机制中，与下列哪项因素有关 A．高铁血红蛋白形成B．还原型谷胱甘肽减少C．氧化型谷胱甘肽减少D．红细胞分解产物沉积