腹膜透析病人健康教育讲座.pptVIP

科学饮食的关键 保证足够的热量摄入，适当限制吃甜食和控制脂肪摄入的量 吃足量的蛋白质 饮食要富含纤维 避免高磷饮食 注意盐（钠）的摄入 限制每天水的摄入量 适量补充含钾高的食物 补充足够的维生素 为什么要多吃 富含纤维的食物？ 膳食纤维的作用: 润肠通便 增加肠道有益菌群 降低血清胆固醇 有助于降低餐后血糖 吃多少比较合适？ 美国人平均膳食纤维食入量为12g/d，认为应以天然食物提供，而不是纯纤维素。 中国营养学会推荐成人摄入量30 g/d。 哪些食物富含纤维素? 富含膳食纤维的食物：水果、蔬菜、豆类以及全谷物 粗粮：玉米面、荞麦面、各种杂豆 蔬菜：芹菜、韭菜、油菜、白菜、菠菜、萝卜、黄瓜、笋、丕兰 水果：菠萝、蜜桔、香蕉、大枣、杏。 其他：菇类、海带、魔芋、果胶、蜂蜜、浓糖水等。 饮食推荐 科学饮食的关键 保证足够的热量摄入，适当限制吃甜食和控制脂肪摄入的量 吃足量的蛋白质 饮食要富含纤维 避免高磷饮食 注意盐（钠）的摄入 限制每天水的摄入量 适量补充含钾高的食物 补充足够的维生素 为什么要少吃高磷食物？ 磷的正常值：0.81-1.62mmol/L 磷构成骨骼、牙齿和细胞，亦参与能量代谢及储存 肾衰竭时，体内磷积聚，高磷会减少钙的吸收及维生素D的制造导致骨骼疾病； 腹透对磷的清除比血透好，但高磷也很常见 长期高磷影响骨骼和心脏 如何降低人体内的磷？ 适当限制如