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2019营养师考试试题及答案 营养师考试试题及答案 2019 营养师考试试题及答案 严格限制脂肪的膳食，要求全天供应的脂肪量应（ ）。 A. ＜20g B.20～40g C.＜40g D.纯碳水化合 参考答案：A 1g 蛋白质在体内氧化实际产生的能量，即生理卡价是（ ）kcal。 A.4 B.4.5 C.5 D.7 E.9 参考答案：A 食物中1g 碳水化合物产生的热量是（ ）。 A.36.7 kJ B.16.7 kJ C.29.3kJ D.7.0k