中考营养食谱推荐，中考营养跟上来！.docVIP

中考营养食谱推荐，中考营养跟上来！ 下面小编给大家带来中考营养食谱推荐，仅供考生参考，欢迎大家阅读! 中考营养食谱推荐之一 食谱(一)： 早餐：金枪鱼三明治、牛奶、水果 主料：油浸金枪鱼罐头、白土司面包、带壳熟鸡蛋。 配料：番茄、西生菜。 制作：番茄切片、生菜撕成大片、鸡蛋剥去壳，用切蛋器切成片，在两片面包片中间依次放入西生菜、番茄片、金枪鱼肉、鸡蛋片即可。再配牛奶、水果即可。 中餐：卤肉盖浇饭套餐 主料：白米饭、肉馅、洋葱、蒜末。 配料：黄油、生抽酱油、料酒、糖、五香粉。 制作：锅内放一块黄油融化，加入洋葱末、蒜末煸出香味，将肉馅炒散后加入生抽酱油、料酒、糖、五香粉及少量开水，以小火煮至肉馅汤汁浓稠入味，白米饭盛于盘中，将煮好的肉汁浇在米饭上即可。另配番茄鸡蛋汤。 点评：中午时间较紧，简单易做的盖浇饭是个不错的方法，不仅好吃，营养也丰富，汤汤水水的，餐后半小时，可再吃根香蕉。 中考营养食谱推荐之二 食谱(二)： 早餐：香甜米粑、燕麦粥 主料：糯米粉、玉米面。 配料：盐、糖、油。 制作：糯米粉放入碗中，烧少许的开水于糯米粉中，搅拌成稍稠的米糊，再将少量的玉米面掺入糯米粉中，加一点点盐后揉成面团，搓成一个个小面团，用手掌压成饼状，平底锅中刷上油，将饼放入锅中，煎至二面金黄色即可盛盘，上桌前淋上些许蜂蜜或撒上绵白糖。 牛奶燕麦粥：将二大勺燕麦片放在碗中，牛奶煮沸关火倒入燕麦片中，调入白糖搅拌均匀，随米粑一同上桌，配香蕉或番茄均可。 点评：米粑中撒点盐味道会更好，此顿早餐是粗细粮相结合，营养的含量较均衡。 中餐：虾仁蒸豆腐 主料：鲜大虾4只、火腿、豆腐、香菇、清鸡汤半杯。 配料：盐、米酒、生粉、酱油、糖。 制作：大虾取肉放在碗中加盐、米酒、生粉腌渍5分钟，火腿、香菇切成丝，豆腐切四方块码在稍深的盘中，浇上清鸡汤，入蒸锅中蒸5分钟，揭开盖子，将虾仁及火腿、香菇丝铺在豆腐上，继续蒸熟取出，将汁倒入铁锅中，加酱油、糖及淀粉煮沸，再淋在蒸好的虾仁豆腐上即可。 火腿酿茄子 主料：长茄子二根，鸡胸肉一块，金华火腿一小块。 配料：盐、植物油、干淀粉。 制作：茄子从中一剖为二，取出茄肉，再将处理好的茄子放入淡盐水中，浸泡约10分钟后取出沥干水分，鸡胸肉剁成肉蓉、火腿切成末加点盐、淀粉调成馅，在茄内四壁抹上干淀粉，将调好味道的肉馅塞入其中，并在表面轻抹点干淀粉，平锅中刷点油，将茄盒放在锅中煎熟即可。另配紫菜蛋花汤、米饭即可。 点评：考前心情很紧张，吃点清淡美食，有助心情放松。 晚餐：红枣烧肉主料：五花猪肉、红枣 配料：花生油、葱姜片、葡萄酒、酱油、盐。 制作：五花肉切成小块。炒锅倒油烧热，将葱姜片煸出香味，下入肉块继续煸炒至肉呈白色时，烹入葡萄酒、酱油和适量的清水，待汤汁烧开后改小火盖上锅盖焖约20分钟，将适量的红枣放入肉中，焖约15分钟后，用筷子戳一下肉，如穿透即可加盐调味，大火收汁盛盘。 配：白粥、馒头、包子及凉拌黄瓜。 点评：此菜酥烂甜香，香糯可口。红枣有滋阴补血的疗效，易于消化和吸收。每餐都是米饭很乏味，馒头配菜、汤的吃法也挺好。