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创业计划书 PAGE PAGE 11 PAGE 1 目 录 TOC \o 1-2 \h \z \u 一、 企业概括 2 二、 创业计方案者的个人状况 2 三、 市场评估 3 1. 目标顾客描述： 3 2. 市场容量或本企业估计市场占有率： 4 3. 市场容量的改变趋势： 4 4. 竞争对手的主要优势： 4 5. 竞争对手的主要劣势： 5 6. 本企业相对于竞争对手的主要优势： 5 7. 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 5 四、 市场营销方案 5 1、 产品分析 5 2、 中式菜单 6 3、 西式菜单 6 4、 SWOT?分析 8 5、 门店定位 8 6、 促销活动筹划 9 五、 企业结构 9 六、 固定资产 11 1、 餐厅装饰 11 2、 厨房用具和设备 12 3、 餐具 12 4、 交通工具 12 5、 固定资产和折旧概要 13 七、 营运资金(月) 13 八、 销售收入预报(12个月) 14 九、 销售和本钱方案 15 十、 现金流量方案 16 十一、 风险评估 16 十二、 退出策略 17 企业概括 主要经营范围：主要供应中式早餐，如小笼包、油条、各式中式和西式点心和小菜；午餐和