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创业计划书 PAGE PAGE 7 咖啡店创业方案书 ——星缘咖啡屋 〔成员：XXX〕 名目： 咖啡厅概况 营业时间 营业地点 经营模式 目标群体 主营业务 市场分析 调查问卷设计及分析数据结果 市场状况分析及市场定位 消费者需求分析 竞争的优劣分析 店面设计 咖啡馆的形象设计原那么 咖啡馆聘请设计 橱窗设计 咖啡馆灯光效果 颜色和声音 店内设计 运营方案 产品特色 咖啡 蛋糕 星座曲奇 奶冻系列 餐牌 产品价格表 〔三〕十二星座咖啡简介 五、费用预算 〔一〕初期财务预算 〔二〕投入—产出分析 六、营销策略分析 〔一〕营销方案 〔二〕具体营销方法 一、咖啡厅概况 随着经济的高速开展及中西方文化的相互渗透。咖啡作为一种休闲饮品，受到越来越多人的青睐。格外是在高校校内内，随着高校生们消费水平的提高，咖啡类饮品日趋成为一种潮流。依据市场调查分析，在浙江外国语学院小和山校区开办第一家这种具有针对性的主题咖啡厅已经得到同学们的认可，主题咖啡厅成为如今校内内的一种潜在需求。 〔一〕营业时间： 周一到周五：12:00-24:00； 双休日及公众假期：11:00-次日2:00. 〔二〕营业地点： 星座咖啡店方案设于小和山3号楼侧面，该铺面积约一百五十平方米，估计咖啡店最多可同时容纳八十多名客人。 〔三〕经营模式： 学校出租场地，个体承包，雇佣全职人员和一些同学兼职，盈亏自负。 〔四〕目标群体