蜂蜜的主要成份.docVIP

【 蜂 蜜 的 主 要 成 份 】 ? 几千年来蜂蜜经久不衰，这与蜂蜜所具有的多种独特营养成分有关。蜂蜜主要成分有：? ⑴可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，约 65－80 % ； ? ⑵各种氨基酸，包括人体不能合成的 8 种必需氨基酸，约 0.3%；? ⑶与人体血清所含比例几乎相等的 20 余种矿物质，约 0.06%；? ⑷ 2 0 余种促进人体生长 和代谢的维生素；? ⑸ 多 种 活 性 酶 。 ? 【 蜂 蜜 的 医 疗 保 健 作 用 】 ? 李时珍在 《本草纲目》 中阐述蜂蜜为： “清热也，补中也，解毒也，止痛也。 ”现代中医认为，蜂蜜主要 能 防 治 ： ? ⑴ 胃 肠 道 疾 病： 便 秘 、 十 二 指肠 溃 疡 、 结 肠 炎 、 儿 童 痢 疾 等 。 ? ⑵ 神 经 系 统 疾 病 ： 失 眠 、 头 痛 。 ? ⑶ 感 染 性 创 伤 、 烧 伤 、 冻 伤 。 ? ⑷ 美 容 。 ? 【 蜂 蜜 和 肥 胖 症 】 ? 糖主要是蔗糖。从食物中摄入的糖分过多，会使脂肪过剩，人体发胖。而蜂蜜成分与白糖不同，主要是果糖和葡萄糖还含有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、有机酸等。果糖和葡萄糖均为人体能直接吸收 的单糖，具有迅速恢复、解除疲劳的作用。而且，蜂蜜中的 B 族维生素较多，能使体内脂肪转化为能量而 释放，所以，蜂蜜虽比白糖甜却不会使人发胖。早在公无前成