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创业计划书 主题餐厅创业方案书 (2021-05-04 19:22:22) 转载 标签： 美食 浙江 餐厅 餐馆 顾客 财经 一 开展前景 民以食为天，即使自然灾难来临，仍有不少人士看好餐饮业。09年有业内人士估计，到2021年中国餐饮业营业额将超过2万亿元人民币，因此，餐饮业的前景看好。 我们主题餐厅的定位就是中型城市，人均消费50左右。市场前景宽阔。 从投资门槛来说，如麦当劳肯德基等特许经营申请人投资金额不少于人名币300万元等，功夫小子的代理费也得几十万。有些连锁快餐如真功夫，临时不开展分店加盟业务。由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段，条件相对艰苦，但门槛不是很高，竞争力强。 再者，我们来看下2021年餐饮业的消费趋势： 1.???????? 餐饮品牌开展速度加快； 2.????????? 低碳成为餐饮开展流行主题； 3.????????? 餐饮人才人才呈多元化开展； 4.????????? 餐饮信息化，科学化营销加快； 5.????????? 餐饮行业开展层次呈多样化； 6.????????? 餐饮行业政策更标准，行业自律需提高； 7.????????? 餐饮主流消费和主流消费群体转型，收地市转到省会，由省会转型到地市，由地市转型到县城。 二 市场分析 在高校中一直被诟病的就是高校食堂的饮食问题，高校的饮食质量不高已成为公