物流商品的养护技术绪论 .pptxVIP

物流商品养护技术绪论;项目一商品的质量变化;1.1 物流商品养护引述1.1.1 物流商品养护与物流商品养护技术 ;1.1.2 物流商品养护的目的与任务;1.1.3 物流商品养护的基本策略 ;1.2 商品分类与商品保质期 1.2.1 商品分类 ;调查对象;;分类的方法;线分类法结构图;面分类法示例;面分类法的评价;超市的分类;分析;编码的含义;编码的图片;超市的编码情况;编码的原则;;项目一 商品的质量变化;项目一 商品的质量变化;项目一 商品的质量变化;项目一 商品的质量变化; 项目一 商品的质量变化;项目一 商品的质量变化;任务一 商品质量变化的现象;任务一 商品质量变化的现象;任务一商品质量变化的现象;任务一商品质量变化的现象;任务一商品质量变化的现象;任务一商品质量变化的现象;任务一商品质量变化的现象;任务一商品质量变化的现象;任务一商品质量变化的现象;;链接：呼吸作用与农业生产;二、呼吸与粮食贮藏;三、呼吸作用与果蔬贮藏;乙烯吸附剂一般由沸石、铝、过氧化钙、高锰酸钾等 自体保藏法：由于果蔬本身不断呼吸，放出CO2，在密闭环境里，CO2逐渐增多，抑制了呼吸的进行。“隔夜愁变成百日鲜”。 气调库：美国和以色列的柑橘总贮藏量的50％以上是气调贮藏；法国、意大利以及荷兰等气调苹果均达贮藏总量的50％-70％。 我国气调贮藏库