餐饮部各岗位职责.pdfVIP

部门 餐饮部 直接上级 总经理 副经理、宴会主管、 职位 经理 直接下级 酒水主管、 各部门负 责人 职级 经理级 编号 001 涉及部门 - 酒店各部门 工作概述 - 负责组织餐饮部的饭店产品销售和接待服务活动， 保持各项工作的衔接和协调， 确保 下属职员工作细致、友好、礼貌、高效地进行，保证向所有客人在其前来酒店期间提 供优质的餐饮和会议服务，并最大合理限度地提高餐饮和会议收入和收益率。 工作职责 1、 负责餐饮部的各项行政管理工作。 2、 制定年度、月度营业计划，领导本部员工积极完成各项接待任务和经营指标。 3、 推广餐