羊蝎子涮肉打油诗.docx

Revised by Petrel at 2021 Revised by Petrel at 2021 羊蝎子涮肉打油诗 羊蝎子涮肉简介 羊蝎子得名及沿革 1、羊蝎就是羊大梁， 完整大骨成“V’状; 椎骨颈项到尾尖， 酷似蝎子一个样。 2、三百多年在北方， 羊蝎火锅是清汤， 民间去蒙购羔羊， 治骨疏松是土方。 3、羊蝎美肴进京城， 二十世纪已盛行， 开始火爆盛不衰， 连锁店里传美名。 4、锡盟羊蝎更独特， 加工艺术精细做， 营养丰富讲科学， 延年益寿来调节。 5、 情有独钟骤兴旺， 老少皆宜四季享， 口味飘香沁心房， 营养实惠都欲望。 二、锡盟羊蝎子制作考究 1、内蒙锡盟小羔羊 5至—6月肉嫩香， 天然药材和香料， 三十多味熬老汤。 2、为了精华登大堂， 主要配料是适当， 十几工序才出锅 各家都有独秘方。 3、泡挑烧喂焖煮烫 各道调火时间长， 水开前后入料准， 精思明断功效讲。 三、营养功效之神奇 1、羊蝎子是低脂肪， 低胆固醇低血糖， 富含钙质高蛋白 易于吸收滋补养。 2、羊肉特性为甘性， 很易温入脾肾经， 开胃健力助元阳， 生精血液袪寒冷。 3、 常食缓解骨松症， 健脑养颜和美容， 人体有益钙吸收 滋阴清热也目明。 4、 强身健体是堪称， 适用人群也相同， 男女老幼都能用， 解馋不胖是上乘。 肉香嫩而又不腻， 骨多髓而不滑矣， 汤浓香而也不膻 占据 市场一席地。 白汤红汤和麻辣， 羊蝎风味真是佳， 健康都是有秘诀， 绿色食品拥有它。