啤酒工业废水处理与利用技术研究进展 .docxVIP

工程建筑学相关资料ENGINEERING ARCHITECTURE RELATED INFORMATION 工程建筑学相关资料 ENGINEERING ARCHITECTURE RELATED INFORMATION PAGE PAGE 1 啤酒工业废水处理与利用技术研究进展  摘要：啤酒废水中有机物的含量较高，如直接排放，既污染 环境，又降低啤酒工业的原料利用率.为此，许多学者和厂家对啤酒废水的处理与利用技术 进行了研究.本文在阐述啤酒废水的来源及特点的基础上，对几种常见的处理利用技术进行 了比较，结论是：单一的处理和利用技术不能从根本上解决啤酒废水的污染问题，只有将多 种技术结合使用，才能达到经济效益和环境效益的统一. 关键词：啤酒工业 废水处理 废水综合利用 排放方式浸麦工序500～800间歇排放糖化工序20000～40000间歇排放发酵工序2000～3000间歇排放包装工序500～800连续排放啤酒厂总排水属于中、高浓度的有机废水，呈酸性，pH值为4.5～6.5［7］，其中 的主要污染因子是化学需氧量（CODcr）、生化需氧量（BOD5）和悬浮物（SS），浓 度分别为1000～1500，500～1000和220～440 mg.L-1［3］.啤酒废水的可生化性（BOD5/CODcr）较大，为0.4～0.6［7］，因此很多治理技术的主体部分是生 化处理. 植　　　物CODT-NT-PNH4+-N浊度普通丝瓜1)22.5～44.178.6～89.178.0～90.499.2～99.6多花黑麦草1)11.5～34.512.9～54.136.5～82.216.3～69.755.8～92.5 水雍菜2)47.7～75.184.9～94.6 78.7～96.595.5～98.8金针菜3)39.6090.6065.4199.3481.28　1）处理时间为24～120 h ；2) 处理时间为24～48 h；3) 处理时间为72 h 　　水培植物对废水中COD的去除率不高，主要是因为废水中C的含量大大高于N，P，而植物 是按照一定的C，N，P比例来摄取营养物质的.从这一点来看，水培植物用于生物处理后出 水（含C量已大为降低）的深度净化更为合理.　参考文献 1　黄继飞，庞玫.啤酒工业副产品的回收与利用.轻工环保，1990(2):11～15 2　李红光.环境保护与白色农业.饲料， 1997 (7): 5～7 3　孙金荣，刘武明.啤酒生产废水的综合治理探讨.环境保护，1995(11): 8～10 4　刘志杰.UASB工艺处理啤酒厂废水的生产性试验研究.中国沼气，1993， 11(4) :1～5 5　何增耀，叶兆杰，吴方正.农业环境科学概论.上海：上海科学技术出版社， 1 991.175～177 6　上海市环境保护局.上海工业废水治理最实用技术. 上海：上海科学普及出版 社， 1992.372～379， 398～402 7　李家瑞，翁飞，朱宝珂.工业企业环境保护.北京：冶金工业出版社，1992.16 0～166 8　张国柱.酿酒工业废水的治理技术.环境保护，1992 (12):9～11 9　刘永淞.间歇活性污泥法处理啤酒废水试验研究.中国给水排水，1989， 5(3): 18～20 10　纪荣平.SBR法在扬州啤酒厂废水处理中的应用.环境工程，1996，14(6): 8～11 11　王水生.SBR法处理啤酒废水.环境保护，1997 (8): 21～22 12　Oswald W J. Advances in Water Quality Improvement. USA，Austin: University of Texas Press， 1988.132 13　周焕祥.啤酒废水处理技术的现状及发展趋势.工业水处理，1993， 3(3):8～10 14　周陈钢.加压生物接触氧化法处理啤酒废水的研究.环境污染与防治，1993(3):16～18 15　张世江.效益型资源化啤酒废水处理技术应用及效果.环境保护科学，1993， 19(3):61 ～64 16　申立贤.高浓度有机废水厌氧处理技术.北京：中国环境科学出版社.1992. 68～70 17　Lettinga G.Treatment of brewery wastewater . Water Sci. Tech. ，1991，24(8): 87～107 18　李晓岩，邢永杰，刘安波等.常温中试升流式厌氧污泥层反应器污泥颗粒化过程研究. 环境科学， 1990，11(6):22～25 19　埃肯费尔德 W W.工业水污染控制.马志毅译.北京：中国建筑工业出版社，1992. 249 20　吴允.啤酒生产废水处理新技术--内循环反应器.环境保护，1997(9): 18～19 21