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餐饮厨房/后厨承包合同 甲方： 乙方： 签订日期： 年 月 日 餐饮厨房/后厨承包合同 甲方： 联系方式： 住址： 乙方： 联系方式： 住址： 双方经过互相信任、自愿、平等。协商的协商，达成一致，甲 方愿意将本餐厅厨房承包给乙方，并签订如下承包经营合同。 _、 承包期限暂定 年， 于 年一月一日起至—年— 月一日止。 二、 甲方将厨房承包给乙方工作，乙方负责组建厨房人员。基 本月工资定为人民币：元整，（大写：元）。每月的工资 发放为次月一日，由乙方代表领取、自由支配。 三、 甲方负责乙方工作厨房的工作餐、住宿（集体宿舍）： 节假日补贴和其它福利，参照相关法规与酒店其它员工同等。 四、 甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。 五、 甲方的权力和义务 1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。 2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。 3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规。 甲方有权利对乙方做出正当处罚（具有条例协规章制度中）。 六、 乙方的权力和义务 1、 在保证餐厅正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请 假等事宜。 2、 在保证酒楼正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事 权利归乙方代表。 3、 乙方有遵守和执行酒楼制定的各项指标和制度的义务。 如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管 的要求。 4、 乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。 5、 厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回（拒 用）一切不合格原料。 七、 公伤事故的处理方法 乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故 视 为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。 八、 如遇餐厅转让，甲方须提前半个月通知乙方。若新业主 不留用乙方的情况下，甲方须结清所有工资并补偿半月工资。 如 遇到非典等类似情况则按相关法规处理。 九、 如果乙方在正常 配制人员干忙不过来， 甲方应给乙方加 人，人员工资由甲方支付。 十、提前终止协议的处理方法 1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方, 甲方须结清所有工资并补偿乙方一个月工资作为补偿。 2、如乙方提出终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方。 十八一、违约的处理方法 1、 欠发工资或奖金十天以上视为违约。 2、 双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。 3、 公伤事故未按协议方法处理视为违约。 4、 双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方 半个月基本工资。在工作岗位上由执行总厨代理。 十二、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前 仍 按原条款执行，协议经双方签字后生效。本协议一式两份，双方各 执一份，具有同等法律效力。 甲方：（法人代表签字、餐厅印章） 年 月 日 乙方：（乙方代表签字、私人印章） 年 月 日