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ICS 65. 020. 20 B 05 DB4228 恩施自治州地方标准 DB 4228/T 6—2020 代替 DB 422800/T 006—2017 绿色食品恩施土豆生产技术规程 Green food—Code of practice for enshi potato production 2020-09-29 发布 2020- 12-29 实施 恩施土家族苗族自治州市场监督管理局 发布 DB4228/T 6 DB4228/T 6—2020 PAGE PAGE # 本文件根据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给岀的 规定起草。 本文件代替DB 422800/T 006—2017《恩施硒土豆生产技术规程》。本标准与 DB 422800/T 006—2017相比，除编辑性修改外，主要技术内容变化如下： —修改了标准名称为《绿色食品恩施土豆生产技术规程》； —删除了目次； —修改了标准范围的表述，调整了原第2章的规范性引用文件； —增加了术语及定义的引导语，修改了 “恩施硒土豆”和“脱毒种薯”术语和定义，删除了原8 个术语； —修改了原第4章要求的内容，修改为“ 4产地环境”、“5生产技术”、“6硒含量检测与标 注”和“7质量追溯”，对部分技术指标进行了调整，对部分内容进行了修订； —修改了原附录A、附录B、附录C的部分内容。 本文件的某些内容有可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由恩施自治州农业农村局提岀并归口。 本文件起草单位：恩施自治州农业农村局、湖北省农业技术推广总站、湖北恩施中国南方马铃薯研 究中心、恩施自治州公共检验检测中心、恩施自治州马铃薯产业协会、湖北清江种业有限责任公司、恩 施盛元食品有限责任公司、恩施憨土豆农业科技发展有限公司。 本文件主要起草人：李求文、羿国香、沈艳芬、雷昌云、高剑华、于斌武、李大春、尹鑫、钟育海、 吴淑华、谷勇、赵锦慧、李雪晴、曾珍、覃竹山、朱圣刚、刘和兵、王潸、罗辉。 本文件的历次版本发布情况为：DB422800/T 006—2017? DB4228/T 6 DB4228/T 6—2020 PAGE PAGE # 绿色食品恩施土豆生产技术规程 1范围 本文件规定了 “恩施土豆”生产的术语的术语及定义、产地环境、生产技术、硒含量检测与标注、 质量追溯等。 本文件适用于“恩施土豆”的规范化生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5009. 93食品安全国家标准食品中硒的测定 GB 18133 NY/T 391 NY/T 393 NY/T 394 NY/T 658 马铃薯种薯 绿色食品产地环境质量 绿色食品农药使用准则 绿色食品肥料使用准则 绿色食品包装通用准则 NY/T 1056绿色食品贮藏运输准则 NY/T 3116富硒马铃薯 3术语及定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 恩施土豆 enshi potato 指在湖北省恩施自治州境内采用标准化技术生古的绿色优质马铃薯块茎，经农业农村部登记的地理 标志保护农产品（证书编号：AGI02562）。 3. 2 恩施硒土豆 enshi Se-potato 指在湖北省恩施自治州境内利用土壤、生物等硒资源，采用标准化技术生产，硒含量达到1.5微克/ 千克以上的“恩施土豆”。 3. 3 恩施富硒土豆 enshi Se-enriched potato 指在湖北省恩施自治州境内利用土壤、生物等硒资源，采用标准化技术生产，硒含量达到15-150 微克/千克且符合NY/T 3116要求的“恩施土豆”。 3. 4 脱毒种薯 virus-free seed potato 指经过一系列物理、化学、生物等技术措施清除薯体内的病毒，获得无病毒或极少有病毒侵染的种 薯，质量符合GB 18133的要求。 3. 5 生物有机肥 bio-organic fertilizer 以天然富硒土壤区域内的动植物残体（如畜禽粪便、农作物秸秆等）为主要原料，通过无害化、腐 熟处理，添加特定功能微生物，复合而成的微生物有机肥料。 4产地环境灌便利、土壤微酸性到中性、5生产技术、内在品质的农家肥和5.3起垄覆月5.4播种育芽5.4.1种薯直播低山在11月下旬至翌年1月中旬;旬；高山在2月垂旬至3月下旬。前茬 基数。33的要求。选择土壤富硒或含硒 有机质含量高、运输5. 1品种选扌选择通过审定或登记且丰产薯质量应符合GB 15. 4产地环境 灌便利、土壤微酸性到中性、 5生产技术 、内在品质 的农家肥和 5.3起垄