有机化学第一章、第二章 绪论及烷烃（陈青）.ppt

有 机 化 学;第一章 绪论;一、有机化合物;有机——“有生命的物质”;ANIMALS;MICROBES;无机物----非生物体或矿物质得到的物质。 ; 1874年肖莱马（Schorlemmer.C. 1834－1892）： —— 将有机化合物定义为“碳氢化合物及其衍生物”;肖莱马(Schorlemmer.C. 1834～1892德国有机化学家); 人类在很早时期就已经学会利用从生物体取得的物质。并对这些物质进行简单加工。例如：酿酒、制醋、造纸。; 但这一成就未能立即给“生命力”以致命的打击。由于维勒当时所用的氰酸铵是依赖有机物制成的，“生命力”维护者??辩说：“生命力”即在韦勒所用的氰酸铵中。; 维勒是因首先在实验室里从无机物合成了有机物----尿素而闻名于世。1800年7月31日生于德国法兰克福。1820年考入马尔堡大学医学院，1821年开始对化学感兴趣，1823年他决定放弃医学，在斯德哥尔摩跟贝采利乌斯一起工作一年。1825年维勒回国，在柏林化学和矿物学校和卡塞尔技术学校教化学。1836年维勒任格丁根大学化学教授。 维勒在大学时代便致力于氰基化合物的研究，确定了异氰酸的组成，和李比希确定的雷酸结果一致，导致了对异构体的认识。维勒还鉴定出氰酸银,发现了安息香基、扁桃苷和氢醌。最早分离出元素铍并命名。1842年他制备了碳化钙。;■ 1854年-1856年，又合成了甲烷、甘油、乙醇等许多典 型有机化合物。“生命力”学说才宣告破产。;● 我国在天然有机化合物的合成领域处于世界领先水 平，1965年合成了具有生理活性的蛋白质——结晶 牛胰岛素（化学通报，1965.5 P257-285)；; C63H90N14PCo;;为了研究有机化合物的性质，需要进行分子结构的研究：;● 1874年荷兰化学家范霍夫（J·H·Vant Hoff）和法国化学家勒贝尔（J· A· Lebel）同时提出了组成有机化合物分子的“碳原子的四面体构型”学说，从此揭开了立体化学研究的序幕，也阐明了旋光异构体现象。由于J·H·Vant Hoff在立体化学方面的贡献，使他获得了1901年诺贝尔化学奖。;● 到了1917年，美国化学家路易斯（G.N.Lewis)提出了“价键理论”，它解释了共价键的饱和性,却说明不了“共价键的方向性”。 随后，美国化学家鲍林（L.Pauling)提出了“杂化轨道和共振论”的概念，进一步丰富和发展了价键理论。他因此获得了1954年的诺贝尔化学奖。;从20世纪50年代开始，随着现代物理方法介入到有机化学，诞生了量子化学，产生了分子轨道理论，使人们对共价键的本质有了更深层次的??解。用量子化学理论对反应机理的广泛深入研究，也使有机化学进入了一个新的发展阶段。时至今日，有机化学已深入到人类生活的每个角落，并不断的地显示出其强大的作用。;生命科学（生物化学，分子生物学等） 医药学（药物化学，病理学，药理生化分析等） 农业（农业化学，农用化学品等） 石油（石油化工等） 材料科学（高分子化学，功能材料等） 食品（食品化学，营养学，添加剂等） 日用化工（染料，涂料，化妆品等）; ;五、学习有机化学的重要性;杜马克(Gerhard?Domagk)，这也是一位德国科学家。于1935年发 明了人类第一种抑菌药物---百浪多息(磺胺类)。他的第一例临床试验是在他的女儿身上进行的。他的女儿由于针刺引起链球菌感染，百浪息多使她神奇的得到康复。后来巴黎巴斯德研究所的医学家发现百浪多息对链球菌的作用是通过其分子中的苯磺酰胺分发挥作用的，从而发明了磺胺类药物。 ;青霉素; 1992年底美国FDA批准上市，临床用于治疗卵巢癌、乳腺癌和肺癌疗效较好。;§1.2 化学键;2.离子键;?;共价键成键类型;?键与?键;1.键长：在有机物分子中两个成键原子核间的平均距离称为键长，单位nm或pm (纳米、皮米)(1 nm =10-9m， 1pm=10-12m ) 。 有机物中最重要的几种共价键有：C-H(100pm)；C-C(154pm)；C=C(134pm)；C≡C(120pm) 同一类型的共价键的键长在不同的化合物中可能稍有差别。 ;;双原子分子：键能=离解能 例如：Cl2 Cl. + Cl. E=242KJ/mol。 多原子分子：键能=平均离解能，例如 ： ;三、共价键和分子的极性;非极性共价键 极性共价键; 在多原子组成的分子中，分子的偶极矩是分子中各个键的偶极矩的矢量和。如果 μ=0 ，分子为非极性分子，如果 μ0 ，分子为极性分子。;极性与物质熔、沸点的关系;极性相同或相近的有机分子，当分子量相同时，其分子中的 支链越多，沸点越低。 极