中国创意饮品大赛西南区上演中国好饮品.docVIP

中国创意饮品大赛西南区上演“饮品好故事〞 本报讯〔记者 李玉珊〕10月10日，昆明，螺蛳湾广场，在明媚的阳光下，2021晶花杯中国创意饮品大赛西南区现场赛如火如荼地上演着。今天，我们摘取几个赛场的“饮品好故事〞与大家分享。 选手：关店一天，凌晨2时出发来比赛 来自于云南省个旧市大屯镇的景水湾茶饮的选手师维让记者印象深刻。“我们凌晨2点钟过来的，驾车4个小时，早晨6点到昆明，找了个酒店把东西放下，休息了2个多小时，然后去四季城那边的家乐福超市购置了比赛用的食材，下午来现场参赛。〞师维讲述她来比赛的过程，还有点不好意思，她笑着说，自己本来不打算过来比赛的，她在个旧市只有几家店，不算是知名品牌，要参加西南三省一市的比赛，自信缺乏。后来受到好朋友的鼓励，最终和爱人一起鼓起劲来到了参赛现场。 为什么凌晨2时才开始从个旧市出发来昆明？面对这个问题，师维几次欲言又止，旁边的爱人帮助介绍说，她们在大屯镇的几家店面，雇员并不多，其中总店还是由她们夫妻俩亲自经营，离不开，当天营业至凌晨打烊后，才有时间来昆明，“我们为了比赛，把总店关门歇业一天。〞 据了解，当天比赛结束后，她们赶回个旧市，继续开门营业。 评委：为保护味蕾，中午不吃饭 “为了能够准确判断选手参赛作品的味道，蔡先生中午饭都没有吃，以保护味蕾。〞在当晚的庆功宴上，苏州佳禾食品工业的工作人员和两个评委都向本报介绍了评委蔡彰宏先生的这一行为。 记