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目录
关于本书
序
第一篇 | 开店前的准备计划
一个空泛的问题让我写这本书
餐饮行业的机会
「互联网思维」
选好业态,就没有活不了的店
现在,发掘你的优势
P-D-F 法评估餐饮品牌定位竞争力
成功 的三点基础
失败率最低的餐饮创业法
好的店名是成功的一半
招牌的三大功效
第二篇 | 开业之后现场第一
损益表:企业的
快速估算损益平衡:你也该懂点的财务常识
当我们在谈 运营时,我在谈什
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