大酒店2021年春节营销策划书范文 .docxVIP

118文库实用文档 PAGE PAGE 1 大酒店2021年春节营销策划书范文 　　一饭店概况与任务 　　东阳海天大酒店由浙江省百强企业之一的浙江海天建设集团投资兴建，杭州新香园酒店管理有限公司管理，集住宿、餐饮、娱乐、会议、商务为一体的豪华商务酒店，开业于年1月。东阳海天大酒店位于浙江东阳市江北新区，毗邻市政府大楼，与东阳江咫尺之遥，往义乌国际商贸城横店影视城、世界贸易城只需短暂车程，尽得都市之便利与繁华。 　　东阳海天大酒店占地面积15000平方米，总建筑面积40000平方米，楼高20层，建筑雄伟，格调豪华，设施完备。酒店拥有各式客房180间(套)，温馨舒适，尊贵典雅，国际国内电话、卫星电视节目、电视点播系统、3G网络等功能齐全。餐饮方面拥有中餐厅、西餐厅、大堂酒吧，中餐厅设有各式包厢50个，大型多功能宴会厅，可同时容纳1000人就餐。酒店设备配套齐全，会议中心、KTV中心、桑拿中心、游泳馆、购物中心等一应俱全，生活、会议、购物、休闲娱乐享受尽在其中，是您商务、旅游的绝佳选择。 　　②饭店设施介绍 　　餐饮设施：中餐厅、西餐厅 会议设施：会议厅 　　休闲设施：健身房、网球、洗浴桑拿中心、棋牌麻将、室内泳池、 　　也是五花八门，竞争很激烈。要想在这种环境下站稳脚跟，在以质取胜的基础上还要注意广告的宣传，使自身在众多的同行中脱颖而出。而此次春节促销活动的开展正可以扩大其知名度，为以后的发展打下基础。 客房方面： 　　东阳市虽然大小酒店宾馆众多价格也是参差不齐，海天大酒店客房价格优惠，装潢豪华，又干净整洁。在竞争中占有极大的优势 　　四、酒店优劣分析、威胁分析 　　优势： 　　(1)东阳市五星标准酒店、，装潢豪华档次高设备齐全。 酒店知名度高、客房品种全，地理位置优越。 四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新，但与周围酒店相比仍然有差距。 　　(2)菜品以东阳土菜和杭帮菜为主，降低价格，质量高。其次还有粤菜川菜等品种多样 　　根据顾客春节需求推出相应的团圆宴、长寿宴、年夜饭等。 　　(3)客房面对东阳江环境优美，市内十分干净整洁 劣势： 　　(1)酒店开业不久各项体制还在成长运转，各种服务质量在努力提升 　　(2)广告宣传力度不够，知名度还在不断提高 　　(3)东阳市各种小酒店、宾馆比较多价格便宜，价格竞争优势不明显 　　五、市场营销目标 　　1、散客市场(主要) 　　散客市场客源的开发，是我们酒店客房追求的最主要的客源市场，要在有限的房数提高总量，散团比例的改变是根本途径。 此次策划主要针对各地回家过春假的经商者。 　　2、旅行社市场 　　(1) 把价格做杠杆，在春节期间追求利润最大化，在节前节后追求高的出租率，吸引各社团队。 　　(2) 春节期间旅游人数有所增加，因此稳住市内的主要旅行社，力争为指定酒店。主要是市内旅行社。他们的客源是酒店的生存基本客源那就不能忽视，必须对计调部人员进行公关。 　　(3) 积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。 　　3、 政府行政办公人员(固定市场)： 　　主要指东阳市各类行政教学、医疗、学者、科研人员，并且长期以来与酒店有合作。人员较熟悉有亲切感，预定客房和用餐比较方便因为是固定顾客所以要在活动期间稳住。 　　2021年海天大酒店客源统计表 　　0 　　10203040503-5月 　　6-8月 　　9-11月 　　12-2月 　　散客旅行社 　　行政办公人员其他 　　六、饭店营销因素组合 　　1、产品策略 　　餐饮在饭店经营中的的作业越来越重要。而在春节期间，餐饮的重要更是可想而知。但是，在春节期间，各个酒店对菜式的推销和处理上都大同小异。海天大酒店在春节期间便推出了一系列极具新意的菜式套餐。春节作为一个团圆的节日，菜品中除了传统的菜式外，推出中西结合的理念，将国外圣诞节中锁必备的菜肴也推上了中国年夜饭的餐桌。 　　如果希望过个纯正的新年，酒店还推出半自助模式。酒店提供一定条件，让顾客自己动手包饺子。让顾客体验一种浓烈的新年气氛。并且酒店还推出“大钱饺子”等特色菜系。 　　2、价格策略 　　对于酒店所推出的特色套餐，给予合理的价格定位至关重要。根据酒店提供服务所需成本，使用成本加成定价法 产品单价=单位产品总成*(1+加成率)，基于中国大众对8这个数字的喜爱，在海天大 　　酒店吃年夜饭的，可享受8、8折优惠。另外，对与同时在酒店住宿的顾客，还可以提供免费的夜宵。 　　3、销售渠道策略 　　直接销售：饭店的销售人员直接与客户接触进行宣传。 一级销售：对以前有过合作的企事业单位进行宣传。 另外，建立网络系统，在网络上进行宣传。接受网络预定。 4、广告策划 　　1、在酒店的门口附近、义乌火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。 2、