10分钟学会海底捞服务,可能吗？.pdfVIP

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2021-06-18 发布于河南
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10分钟学会海底捞服务，可能吗？如果我说学习海底捞式的服务只需要10分钟，你是不是会嗤之以鼻：胡扯吧?海底捞式的服务岂是10分钟可以学会的!如果只用10分钟可以学会，那全中国的餐饮企业不是都变成海底捞了? 我认为，海底捞式的服务比较好学，但海底捞的商业模式却难以复制，海底捞的真功夫是模式而不是服务，服务仅仅是海底捞模式中间一个不可或缺的一环，因为顾客可以亲身体验到，所以，大家对海底捞的服务印象深刻，由此形成的影响也比较大。我曾经在《海底捞你学得会》一书中专门阐述过海底捞的商业模式，在此不再赘言。海底捞的服务可以用 16个字来概