2021餐饮国庆节活动方案范文 .docxVIP

118文库实用文档 PAGE PAGE 1 2021餐饮国庆节活动方案范文 　　一、餐厅的气氛 　　在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，国庆节促销，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。 　　二、餐厅的服务 　　促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。而国庆节餐厅促销，工作人员还要做好国庆节所涉及到的一些必备知识，尤其是与本餐厅促销相关的服务内容，以活跃促销气氛。 　　三、促销方案 　　活动时间：2021年10月1日——2021年10月7日 　　目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费（增加人气），获得更多的剩余价值（利润）。 　　要求：要让消费者耳目一新，美其名曰“享受”也。 　　活动形式： 　　1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等； 　　2、赠送优惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券； 　　3、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。 　　四、促销案例 　　1、xx饭店官府菜餐厅国庆免15%服务费 　　活动时间：9 月29 日至10 月10 日 　　活动内容：位于xx大街的xx饭店官府菜餐厅，推出精品套餐4 款，并有礼品赠送。 　　9 月29 日至10 月10 日期间用餐可免15%服务费。 　　2、xx餐厅国庆节促销 　　活动时间：十一黄金周期间 　　活动内容： 举办西班牙美食推广周，推出包括汤、沙拉、特色小吃、主菜和甜点等30 种菜品的西班牙风味美食自助午餐。每位78 元，需要预订。 　　3、xx餐厅国庆节期间优惠促销 　　活动时间：即日起至12 月23 日 　　xx餐厅在国庆节期间举办二周年店庆活动，自即日起至 12 月 23 日，每天11：00-16：00 六折优惠，17：00-22：00 的第一桌客人将将享受单人名单优惠。 　　一、活动背景 　　今年的十月，赶上国庆中秋两个佳节，回家团聚，走新访友是中国人过节的传统习俗，同时，十月又是婚庆的高潮，酒店可以利用这样的环境来做促销。 　　二、活动时间 　　9.20-10.10 　　三、活动主题 　　与国同庆，共谱天伦 　　四、活动内容 　　1、活动期间，推出黄金套餐 　　良朋相聚宴：699元/桌 　　金玉满堂宴：799元/桌 　　富贵吉祥宴：899元/桌 　　2、中秋之夜推出团圆饭： 588元/桌 、688元/桌、888元/桌 ；提前预定，赠送礼品一份。 　　3、活动期间，婚庆宴消费达万元以上，赠送价值达千元的蜜月礼物。 　　4、活动期间，凡是外地到本店就餐者，凭身份证就可获得中秋小点一份。 　　5、与旅游团联合促销，指定旅游点，发赠就餐券，同时，到本站消费的客人，可以获得xx旅游景区门票一张。 　　五、促销宣传 　　1、背景音乐：以国庆，中秋为主要音乐风格。 　　2、门厅装饰：酒店用气球做彩门装饰，营造热闹氛围。 　　3、媒体宣传：电视台，无线电，网站，报纸。 　　4、视觉宣传：提前三天开始宣传，主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。 　　六、人员培训 　　1、促销内容及目的要与工作人员介绍清楚，以达到促销的目的。 　　2、加强工作人员的服务意识及操作规则培训。 　　七、预算：（略） 　　一、活动目的 　　国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。 　　二、活动主题：“国庆同欢喜，好礼送不停” 　　三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的促销活动，有效的照应不同的人群。 　　四、活动时间：9月25日——10月8日 　　五、活动形式：打折；赠送；抽奖 　　六、活动具体内容 　　1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。 　　2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。 　　3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。 　　七、活动广告宣传 　　1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 　　2、报纸、当地电视台也要进行宣传。 　　3、并进行传单发放。 　　八、其它相关策略 　　人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。 　　一、活动主题：国庆红礼乐翻天 　　二、活动时间：2021年10月1日——10月7日 　　三、活动目的：提升客单价，促进销售目