餐厅员工培训计划表.docxVIP

职工培训计划表 培训时间；十二月五日 –十五日。 培训地址；金利多店 培训人；杨国成 刘林均 培训对象；北塔水街店所有职工 培训纪律： 上培训课必须准时到培训室签到，不可缺席，不可迟到或早退。 上课期间手机必须调为震动或许关机状态免得影响他人学习。 上课期间不得高声吵闹，来回走动，低声密语，上卫生间以及打打盹的现象产生 上培训课时如有特殊事情必须举手申请，经同意后方可走开讲堂。 上课期间尊重培训人员，他们把自己所掌握的专业知识与技术无偿的分享，应该心怀感谢。培训时要注意力集合，积极主动，认真听课并做好笔记。 培训最后一天将进行结业考试。培训总成绩由考试成绩、出勤情况及笔记记录情 况三部分组成。考试成绩占总成绩的 70% ，出勤情况占 10% ，笔记记录情况占 20 培训总成绩以 60 分为合格。 不合格职工将延伸试用期。 在培训结束后，公司根据参训人员的表现、成绩等方面评比优异学员。评比结果、试卷、笔记、签到表等各类材料归档入个人档案 培训物品：电脑 投影仪 培训手册 托盘 笔记本 笔 培训课程安排纲领 分两个阶段：第一阶段全员培训 第二阶段前厅服务人员培训 第一 :职工入职培训 第二 :服务知识培训 第三 :职工形体规范培训 第四 :餐饮服务技术培训 第五 :各岗位职责服务流程培训 第六 :服务常有问题与办理方法培训 第七：服务技术实操练习 精品文库 北塔水街开业前职工培训课程