生物选修一全国高考近八年试题汇总.docx

- - PAGE # - - - PAGE #- 选修一物技术实践 历年全国卷（2010-2017 ）汇总 （2010年）37 .【生物一一选修模块1:生物技术实践】（15分）下列是与芳香油提取相关的问题，请回答： （1） 玫瑰精油适合用水蒸气蒸個法提取，其理由是玫瑰精 油具有 的性质。蒸俺时收集的蒸借液 （是、不是）纯的玫瑰精油，原因是 。 （2 ）当蒸憎瓶中的水和原料量一定时飞倦过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸憎时间和 。当原 料量等其他条件一定时，提取量随蒸個时间的变化趋势是 。 （3） 如果蒸馅过程中不进行冷却，则精油提取量会，原因是。 （4） 密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度的地方， 目的是 。 （5） 某植物花中精油的相对含量随花的不同生区发育时期的变化趋势如图所示。提取精油时采摘花的最合 适时间为 天左右。 （6） 从薄荷叶中提取薄荷油时 （能、不能）采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理 由 是 。 【答案】⑴易挥发、难溶于水、化学性质穏定；不是；玫瑰精油随水蒸气一起蒸個出来，所得到的是油水 混合物；（2）蒸懈温度 在一定时间内提取量随蒸懈时间的延长而増加，一定时间后提取量不再增加； （3） 下降 部分精油会随水蒸气挥发而流失； （4）较低减少挥发：（5）a；（6）能 薄荷油和玫瑰精油的化 学性质相似 在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以 为唯一碳源的固体培养基上，从功能（2011年）39.【生物一一选修1 :生物技术实践】（15分）有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从受原 油污染的土壤中筛选出高效降解原油的菌株。回答问题： 在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以 为唯一碳源的固体培养基上，从功能 （1） 上讲，该培养基属于 培养基。（2） 纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即 上讲，该培养基属于 培养基。 （2） 纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即 （3） 为了筛选出高效菌株?可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈说明该菌株的降解能力 （4） 室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、 无菌技术要求实验操作应在酒精灯 39.【答案】〈1）原油选择 灭菌火焰 通常情况下，在微生物培养过程中实验 和 附近进行，以避免周围环境中微生物的污染。 （2）平板划线法 稀释涂布平板法 〈3）强 〈4）干热灭菌 高压蒸汽 （2012年 （2012年）39.（ 15分）为了探究6-BA和IAA对某菊花品种茎尖外植体再生 丛芽的影响，某研究小组在MS培养基中加入6-BA和IAA，配制成四种培养基 （见下表），灭菌后分别接种数房相同、生长状态一致、消毒后的茎尖外植体，在 适宜条件下培养一段时间后，统计再生丛芽外植体的比率（m）,以及再生 丛芽外植体上的丛芽平均数（ri）,结果如下表。回答下列问题： （1） 按照植物的需求量，培养基中无机盐的元素可分为 和 两类。上述培养基中，6-BA属于 类生长调节 剂。 浓度伽 6-BA IAA nJ个 1 12 1 — 3 0 n 耳 0.1 SJ 02 7T 3.1 r 6.1 667 5.3 4 0,5 60Q 5.0 （2）在该实验中，自变量是 ，因变 （2）在该实验中，自变量是 ，因变 1=1 自变量的取值范围 （3） （3） 从实验结果可知，诱导丛芽总数最少的培 （4） 为了诱导该菊花试管苗生根，培养基中一般不加入 【答案】（1）大量元素 微量元素 细胞分裂素 0?0.5mg/L（3）l （4） 6-BA 号培养基。 （填 “6 ?BA或 “IAA）。 （2） IAA浓度 丛芽外植体的比率及丛芽平均数 （2013新课标卷I） 39.回答下列有关泡菜制作的习题： （1 ）制作泡菜是，所用挂水煮沸，其目的 是 。为了缩短制作时间‘有人还会在冷却 后的拙水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的 泡菜制作过程中，乳酸发酵过程即为乳酸菌进行 的（2） 泡菜制作过程中，乳酸发酵过程即为乳酸菌进行 的 过程。该过程发生在乳酸菌的 中。 （3） 泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有 、 和 等。 （4）从开始 制作到泡菜质量最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸，这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消丘规律是，原因是。 【答案】（1消灭杂菌增加乳酸菌含量 （2 ）无氧呼吸细胞质 （3）温度、食盐用量、腌制时间 （4） 乳酸菌数量增加，杂菌数量较少 乳酸菌比杂菌更为耐酸 （2013年全国卷2） 39.［生物一一选修1生物技术实践］ 临床试用抗生素前，有时需要做细菌耐药实验。实验时，首先要从病人身上获取少量样