设计说明书 菊苣根中多糖的提取工艺.pdfVIP

本论文以菊苣根为原料，经过浸提、离心、过滤、除蛋白、浓缩、醇沉等 艺制备菊苣根多糖，试验分析比较了热水浴浸提法、醇浴浸提法、超声波水提法 和超声波醇提法四种方法对菊苣根多糖的提取效果，并以菊苣根多糖提取率为考 察对象，通过单因素试验分析，考察了提取温度、时间、料液比对多糖提取率的 影响，确定Sevag 法除蛋白中氯仿：正丁醇的最佳比例为3:1 （v ：v ），醇沉时料 4 液比为2 ：1 （v ：v ），通过L (3 ) 正交实验，确定热水浴浸提法提取菊苣根多糖 9 的最佳 艺条件为：提取温度为80℃，料液比1:20 ，提取时间为8h ，在此最优 条件下，菊苣根多糖的提取率达到6.426% 。方法学考察表明，苯酚硫酸法在测定 菊苣根多糖含量时，方法简便，结果准确，重现性好，稳定性好。 ：菊苣根多糖；热水浴浸提法；提取 艺；正交试验 I Abstract Ch