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液氮在食品行业的应用;主要内容;液氮物理性质;液氮在食品行业应用中具备的特点;液氮在食品行业中的应用区域;液氮食品速冻;液氮速冻食品的优点
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2、食品包括的物料种类非常广阔。但用冷冻粉碎加工时,其加工工艺都有类似之处,基本流程大体为:
原料→前处理→低温冷冻(-100℃液氮)→低温粉碎→产品收集→真空冷冻升华干燥→产品后处理→包装→成品;液氮冷冻粉碎设备及工艺流程;液氮冷冻粉碎设备;液氮冷冻粉碎设备;液氮冷冻粉碎在食品业涉及范围;液氮饮料加工;液氮注射系统在饮料中的应用;液氮加注机;液氮在食品冷藏运输中的应用 ;液氮在食品包装中的应用 ;液氮在食品工业中的其它应用 ;谢谢!;液氮冻结装置实例;1、冷冻粉碎装置一般由制冷剂供给装置(液氮箱)、贮料予冷筒、原料冷冻箱、螺旋推进器、低温粉碎机、产品收集器(旋风分离器)、显热回收装置等组成。
2、食品包括的物料种类非常广阔。但用冷冻粉碎加工时,其加工工艺都有类似之处,基本流程大体为:
原料→前处理→低温冷冻(-100℃液氮)→低温粉碎→产品收集→真空冷冻升华干燥→产品后处理→包装→成品;液氮冷冻粉碎设备;液氮饮料加工;液氮在食品冷藏运输中的应用 ;液氮在食品包装中的应用
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