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统一系列食品销售实训报告 统一系列食品销售实训报告 统一系列食品销售 实训小组： 实训时间：201*年6月 一、销售实训概括 (一)实训目的 1.把课堂所学的专业理论知识与实践紧密结合起来，培养实际工作能力与分 析能力，以达到学以致用的目的。 2.锻炼自己的销售实践能力，适应社会能力和培养竞争意识和吃苦耐劳，坚 持不懈的精神。 3.通过销售体验实训活动的开展，提高社会交往能力和培养团队意识，为以 后更好的学习专业知识打下基础和提供了一个实践学习平台。(二)实训基本情况 1.实训时间：201*年6月12日201*年15日，共三天。2.实训成员:共计十一人。3.实训地点： 男生：男生寝室宿舍一栋，女生：女生寝室宿舍五栋 4.实训内容：对统一的茶饮以及方便面进行促销和推广5.实训形式：发放宣传单，上门推销，定点售货。 6.销售成绩：总的销售总额是2164元；成本是1620元.；利润是544元. 二、实训过程情况分析（一）确定销售的产品。 1.在本团队决定出去推销之前，团队关于销售的产品选择上争执不下，一部 分同学认为我们应该继续卖茶叶，另一部分同学认为我们现在应该换个产品销售，因此团队分为了两组出去做了一次市场调查。一组同学负责调查之前一次的实训工作卖的云岭茶叶，涉及到的范围包括学校的食堂，办公楼，宿舍，以及校外的周边小区。另一组去调查学校对其他产品的需求市场。 第一组同学的调查结果显示：之前为期三天的茶叶销售工作做得非常的足，因为云岭茶叶的促销活动，对茶叶有需求的消费者都趋之如骛。而对茶叶没有这个需求的消费者，之前的同学在销售上打出的感情牌也取得 了很多的销售业绩。作为一个长期消费品来说，在接下来的短期里面市场处于相对饱和状态，因此小组讨论决定放弃云岭茶叶的销售。 第二组同学的同学调查结果：学校的小卖部每天卖的最好的是饮料 和方便面，而且在同学的寝室里面很多都屯有方便面和饮料和矿泉水。因此这是我们可以考虑得不错的一个销售产品。 最后小组讨论决定销售方便面，瓶装饮料以及件装矿泉水。 （二）销售活动的正式开展。 时间紧急我们马上联系到老师，寻求老师的帮助，老师也非常的支持我们的工作，让我们忐忑的心情得到平复。团队又分为了两个小组，一组负责联系农夫山泉的商家洽谈具体事宜，另一组联系统一的商家洽谈。所幸是两组的工作都开展得很顺利，得到了两方商家的支持，不仅联系到了促销赠品，还为我们准备好了促销的展架，活动伞，以及人员支持，准备工作做得非常充分。 事情也并不是一帆风顺的，小组成员信心满满的做好准备工作以后我们遇到了一个非常棘手的问题，因为团队在联系商家的时间上的问题我团 队内部没有沟通好，导致统一的产品在我们正式开展销售工作的前两天把货送了过来，无法找到合适的地点存放物品，我们不得不提前我们的销售活动，面对我们突然的活动开展给学校和老师带去了很大的麻烦，作为单独的一支团队在学校做促销活动，不免让人有商业活动的嫌疑，因此我们不得不忍痛放弃给我能够带来巨大成绩的销售方式。 接下来团队成员冷静的分析了现在的状况，我们觉得因为我们到手的产品已经在寝室堆积如山，我们不得不放弃利润相对较低的农夫山泉的件装矿泉水。我们现在紧要的工作就是在有限的时间内开展统一的销售工作。团队又开始分工：联系统一的同学去跟商家解释我们的情况，征求商家的谅解，另一组的同学开始针对统一的产品做促销的分配，计算出最好的利润配比，最后我们的结果出来了，然后做了宣传单（附页）。做好了人员推销工作的安排。 接下来正式的推销工作分四个阶段： 第一阶段：发传单，在男生5舍门口，女生5舍门口分发我们的宣传单，让同学们对我们的销售有一定的了解。这个阶段的反应不错很多同学都拿过宣传单问我们很多问题，我们耐心的一一解答，那个时候已经开始有很多同学在预定方便面和饮料了。我们成员因为有了第一笔的收获而高兴不已,订单的销售额为216元。 第二阶段：上门推销，每个成员都有分工，两个同学一组在午休和晚上下了第三节课以后，去每个寝室展开地毯式推销，刚刚开始的时候大家都比较的羞涩不好意思开口，慢慢的就开始熟练起来，给同学讲解我们的促销活动，再一次分发我们的传单。因为没有经验，中途手忙脚乱的。第一天我们效果不错，初战告捷，男生因为人手少跑了两层楼，女生这边跑了三层，总计518元。 第三阶段:第二天总结了第一天经验，我们做起来要轻松多了，我们这次留了两个同学在寝室，以便随时给上门的同学补货，另外的同学还是两人一组，一人负责记账、记录寝室的走访情况；另外一个负责发宣传单，和推销工作。战绩是683元 第四阶段:第三天我们将之前两天跑漏掉的寝室重新跑了一次，更多的是后接受一些电话订货了，虽然电话订货每单的货量很小，但是这个足够证明我们之前的工作所取得的效果。第三天销售业绩是747元 最后我们将销售业绩汇总，我们总的销售业