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海水养殖项目商业计划书
海水养殖项目商业计划书
海水养殖项目商业计划书
海水养殖项目商业计划书
目
录
保密承诺
1
目 录
2
第一部分
摘要
... 3
第二部分
企业基本情况
10
第三部分
企业组织管理
12
第四部分
项目介绍
21
第五部分
市场分析
23
第六部分
营销策略分析
28
第七部分
融资说明
30
第八部分
风险控制
31
第九部分
财务分析
37
第一部分 摘 要
背景
市场背景
2010 年世界水产品产量大约在 107 至 144 百万吨。其中大约有
30 百万吨左右的水产品用来加工成非食用鱼肉和鱼油;用于居民消费的水产品大约在 74 至 114 百万吨之间。
水产品产量的增加, 主要是由于水产养殖业的迅速发展。 随着渔业管理效率的增加, 捕捞工具的更加现代化, 水产捕捞业也将得到发展。捕捞业的发展能使水产品产量增加 5 到 10 百万吨,然而,持续
的过度捕捞也会导致水产品产量下降(如下表所示)。
2010 年世界水产品产量预测(单位:百万吨)
悲观估计
乐观估计
捕捞产量 80
105
养殖产量 27
39
总产量 107
144
食用 74
114
其他用途 33
30
产品背景
绥中县具有历史悠久的传统海水养殖基础, 加之劳动力和土地价格低廉,地下井盐水资源比较丰富,下调养殖成本的空间较大,预测 成本显著低于欧美国家,为此,在销售市场上具有较强的竞争优势, 完全有条件和欧美生产国竞争国际市场。
海水养殖品种大菱鲆能够适应低水温生活, 生长速度快、品质好, 是国际公认的冷温带地区不可多得的养殖品种。 大菱鲆在作为国家引进国际先进农业科技专项从英国引入我国后, 结合北方沿海地区的气候特点,研制出深井海水育苗、全年多茬苗种生产和“大棚温室+深
井海水”工厂化养殖模式,突破了人工条件下育苗、大规模工厂化养殖的技术障碍,有效提高了我国北方养殖业的设施水平和技术水平。大菱鲆的成功还在于它有很好的市场前景。
目前,鲜活大菱鲆的国内消费市场仅局限在南方沿海大中城市的 饭店、宾馆,随着大菱鲆知名度的不断扩大,市场的不断开拓,我国 必将成为世界上最大的鲜活大菱鲆消费市场。 另外,国际市场前景广阔,只要充分利用入世良机, 打造出符合国际标准的区域性出口型优势产品,鲜活大菱鲆及其加工品即可畅销到欧洲、美国、韩国、日本 以及东南亚地区。 现在我国大菱鲆工业化养殖虽然处在初级阶段, 但是未来发展不可限量,大家有信心也有决心,通过良种化养殖、封闭 式生产、使用生态型和环保型饲料、全面实施信息化和科学化管理, 定能把这个产业做大、做强、做活,从而实现大菱鲆健康生产,绿色 上市,从而掀起我国海水养殖 “第四次浪潮 ”。
公司
在广泛考察了河北、山东、苏北沿海地区后,在可持续发展的原则下结合自身特点制定一套“双轨”体制下的国际战略。
该产品生产工艺流程简单、技术先进、生产成本低、性能优越。 我们发展的目标是: 以工厂化养殖为主, 同时大力发展海水鱼饲
料项目。特别是专用干性颗粒饲料。 力争在 5 年后将公司办成我国海水养殖浪潮中的弄潮儿,最终将产品打入国际市场。
产品
大菱鲆是世界市场公认的优质比目鱼类之一,它的肌肉丰厚白嫩、骨刺小、内脏团小、出肉率高,口感爽滑甘美,尤其是鳍边和皮下含有丰富的胶质,赛过甲鱼的裙边和海参,营养价值高,是理想的
保健和美容食品,欧洲和日本人对用大菱鲆制作的 “鱼排 ”倍加推崇。在国内市场, 自 99 年批量销到南方各大城市以来, 深受消费者青睐, 在广州、深圳、香港、上海等活鱼市场上非常走俏,有 “美国蝴蝶鱼 ” 和“多宝鱼 ”的美称。从长远看,由于大菱鲆具有冷水性鱼类所特有的
良好口味, 除鲜销外,还可以加工成风味食品或符合欧美人、 日本人、
韩国人和 东南亚人口味的食品而打入国际市场。
大西洋鲑也是一种营养极高的海产品, 有较高的蛋白质, 这类优质蛋白质易被人体消化吸收及营养平衡, 早已成为欧美国家广受欢迎的美味、健康食品之一。由于含有丰富的不饱和脂肪酸,食用此鱼,
最大优点有助于保持正常的血脂, 不但能防止心血管疾病, 更对脑部、
视网膜及神经系统的生长必不可少, 对胎儿及幼儿成长帮助很大。 大西洋鲑肉中 DHA 、EPA 含量均高于其它鱼类数倍,无肌间刺,制成
的生鱼片,极受日本、韩国等东南亚地区欢迎。
市场与竞争策略市场
加入世贸组织后的中国企业在国际市场领域注定不在扮演一种
稚嫩的角色。通过讨论我们在今后的水产品市场作如下分析:
一是加入WTO, 我国的大宗农产品受到的冲击很大, 但对水产品的冲击不太大。 由于特种水产养殖所需鱼粉以进口为主, 随着加入WTO后关税的降低,反而可以减少养殖成本,提高市场竞争力。
二是有利于水产品进入国际市场, 这当然要建立在全面推行
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