理化生科学家怎样研究有机物用.pptx

大多数有机物的性质有何特点?;科学家研究有机物经历几个阶段;（一）、测定方法 1、李比希元素分析法 ------ 测定有机化合物中碳氢元素质量分数的方法。;[例] 一定量的某烃与足量氧气混合，通入电炉中完全燃烧后，高氯酸镁[Mg(ClO4)2]增重7.2g，烧碱石棉增重8.8g，试确定该物质的最简式。 能否确定该物质的分子式?为什么?;2、钠融法：确定是否含有Ｎ、Ｃl、Ｂr、Ｓ等元素. 方法：将有机样品与金属钠混合熔融，氮、氯、溴、硫等元素分别以氰化钠、氯化钠、溴化钠、硫化钠等的形式存在，再用无机定性分析法测定。 ;3、铜丝燃烧法：确定是否含有卤素 方法：将一根纯铜丝加热至红热，蘸上试样，放在火焰上灼烧，如果存在卤素，火焰为绿色 4、元素分析仪：对C、O、H、S等多种元素进行分析 方法:在不断通入氧气流的条件下，把样品加热到950-1200℃，使之充分燃烧，再对燃烧产物进行自动分析 ;（二）有机物分子式的确定;2.最简式法：最简式又称实验式，指有机物中所含元素原子个数的最简整数比。分子式在数值上是最简式的n倍 ;（三）有机物相对分子质量的确定;练习、实验测得某碳氢化合物A中含碳 80%，含氢20%，又测得该化合物对氢气的相对密度为15。求该化合物的最简式和分子式。 ;练习．某有机物在氧气中充分燃烧，生成等物质的量的水和二氧化碳，则该有机物必须满足的条件是( ) A、分子中的C、H、O的个数比为1：2：3 B、分子中C、H个数比为1：2 C、该有机物的相对分子质量为14 D、该分子中肯定不含氧元素 ;[练习] 9.2g某有机物A在过量氧气中完全燃烧后，将生成的产物先通过浓硫酸增重7.2g，后通过碱石灰增13.2g，剩余气体只有氧气。又知，测得该化合物的蒸气对乙醇的相对密度是2，求该化合物的分子式。;德国化学家李比希（1803～1873）;（一）、“基”与“根”的区别 ;例题：;1、核磁共振氢谱;1、核磁共振氢谱;分子式为C2H6o的两种有机化合物的1H核磁共振谱图，你能分辨出哪一幅是乙醇的1H-NMR谱图吗?请与同学交流你作出判断的理由。 ;核磁共振法;核磁共振仪 ;问题探究：下列有机物中有几种H原子以及个数之比？;[练习] 分子式为C3H6O2的二元混合物，如果在核磁共振氢谱上观察到氢原子给出的峰有两种情况。第一种情况峰给出的强度为1︰1；第二种情况峰给出的强度为3︰2︰1。由此推断混合物的组成可能是（写结构简式） 。;练习、下图是某有机物的1H核磁共振谱图，则该有机物可能是 ( ) A. CH3CH2OH B. CH3CH2CH2OH C. CH3—O—CH3 D. CH3CHO;2、红外光谱的应用原理;[例1]下图是一种分子式为C4H8O2的有机物的红外光谱谱图,则该有机物的结构简式为：;[练习1]有一有机物的相对分子质量为74，确定分子结构，请写出该分子的结构简式 　　 　　 　　;测定相对分子质量的方法很多， 质谱法是最精确、最快捷的方法。;质谱仪;;例．2002年诺贝尔化学奖获得者的贡献之一是发明了对有机物分子进行结构分析的质谱法。其方法是让极少量的（10－9g）化合物通过质谱仪的离子化室使样品分子大量离子化，少量分子碎裂成更小的离子。如C2H6离子化后可得到C2H6＋、C2H5＋、C2H4＋……，然后测定其质荷比。设H＋的质荷比为β，某有机物样品的质荷比如右图所示（假设离子均带一个单位正电荷，信号强度与该离子的多少有关），则该有机物可能是（ ） A 甲醇 B 甲烷 C 丙烷 D 乙烯 ;拓展视野;;DNA分子;（三）对映异构与手性分子;（三）、对映异构体和手性分子;手性分子丙氨酸的结构模型 ;1．下列化合物中含有手性碳原子的是( ) A.CCl2F2 B.CH3—CH—COOH C.CH3CH2OH D.CH—OH ; A.OHC—CH—CH2OH B. OHC—CH—C—Cl C.HOOC—CH—C—C—Cl D.CH3—CH—C—CH3 ;具有手性碳原子的物质往往具有旋光性 例如： L-丙氨酸可使偏振光向右旋转，D-丙氨酸则可使偏振光向左旋转。;三、有机化学反应的研究——机理与方法;拓展视野;;18;1、-c-o- 酯键中的-c--o- 碳氧单键 2、利用同