人体生命活动调节及营养和免疫.ppt

人体生命活动调节及营养和免疫 人体生命活动调节及营养和免疫人体生命活动调节及营养和免疫 第一章 人体生命活动的调节及营养和免疫 第一节 人体的稳态 第二节 人体的营养和健康 第三节 免疫 补充 内环境 一 水和无机盐的平衡和调节 二 血糖的调节 三 人的体温及其调节 分类 免疫失调引起的疾病 非特异性免疫 特异性免疫 补充 内环境 单细胞动物 外界环境 直接 多细胞动物 外界环境 间接 1 体液 细胞内液 2/3 细胞外液 1/3 组织液 血浆 淋巴 2 关系 组织液 血浆 淋巴 相互交换 渗入 淋巴循环 肾小管 集合管 肾小囊 肾小球 一 水和无机盐的平衡和调节 1.水的平衡 2.调节 摄入量＝排出量 摄入量 mL/d 饮水　 　1300 食物 900 物质代谢 300 合计 2500 排出量 mL/d 肾 　1500 皮肤 500 肺　 400 大肠　 100 合计 2500 人体内的水 垂体后叶分泌抗利尿激素 + 下丘脑渗透压感受器兴奋合成抗利尿激素 + 抗利尿激素 + 细胞外液渗透压下降 饮水 尿量减少 + 水分重吸收 大脑皮层 产生渴觉 细胞外液渗透压升高 饮水不足 失水过多 食物过咸 饮水过多、盐丢失过多 3 无机盐的平衡（以离子形式存在） 钠的平衡 人体中 的Na＋ 食物Na＋ 小肠吸收 肾脏主 汗液 粪便 来源 肾脏排出特点 多吃多排，少吃少排，不吃不排 去路 醛固醇 + 肾小管 集合管 肾小囊 肾小球 + 血钾下降 血钠上升 钠重吸收增多钾分泌增多 4无机盐的调节 肾上腺 + 血钾升高 血钠降低 去路 钾的平衡 食物K＋ 消化道吸收 人体中的K＋ 肾脏主 来源 粪便 肾脏排出特点：多吃多排，少吃少排，不吃也排。 5 水和无机盐平衡的意义 平衡破坏的原因： 摄入过少：喝水太少，饮食太淡、偏食等排出过多：出汗太多，严重呕吐、腹泄、烧伤等 平衡破坏的恶果： 血容量减小，血压下降；渗透压改变，细胞变形，生理功能发生紊乱；废物不能及时排出导致中毒 平衡破坏的对策： 平衡合理的饮食及时足量饮水适当饮食盐水注射生理盐水 平衡的意义： 1 水和钠在维持细胞外液渗透压稳定方面具有重要意义； 2 钾盐在维持细胞内液渗透压、心肌舒张、兴奋性上具有重要作用； 3 水在溶解代谢废物、排出代谢废物方面具有重要作用； 1.海洋中有的是水，为什么航海还要带大量的淡水？海水为什么不能喝？ 因为人肾不能排过浓的尿，人尿中所含尿素一般不超过2％，尿酸只有0.05％(含氮废物总量一般不超过3.0％，含盐1.5％)。所以，人在海上，需要摄入适量的淡水，如果无淡水供应会使代谢废物排出受阻；海水的盐度平均为3％，喝了海水之后，排出的水要比喝入的海水更多，以便把海水中的盐排出去。 二血糖的调节 1 糖类代谢 氧化分解 血糖 80-120 mg/dL 食物中糖类 消化吸收 肝糖元 分解 非糖物质 转化 CO2+H2O+能量 肝糖元 合成 肌糖元 合成 尿糖 高于肾糖阈(160 -180mg/dL) 转变 脂肪,非必需氨基酸等 来源 去路 2 血糖平衡的调节 下丘脑 血糖低 血糖高 胰岛素 胰岛B细胞 ＋ 胰岛A细胞 胰高血糖素 ＋ 促进血糖进入肝脏、肌肉、脂肪等组织细胞，合成肝糖元、肌糖元、氧化分解、转变成脂肪 ＋ 抑制肝糖元分解和非糖物质转化为葡萄糖 － 促进肝糖元分解和非糖物质转化为葡萄糖 ＋ 肾上腺髓质 肾上腺素 ＋ 降低血糖 ＋ ＋ 升高血糖 ＋ 拮抗作用 胰岛素不足使糖类氧化分解发生障碍，细胞内能量供应不足，使患者总感觉饥饿而多食；多食则使血糖来源增多，含量超过160－180mg/dL（肾糖阈）时，就出现糖尿。在大量排糖时带走了大量的水分，于是会出现多尿现象；同时由于水分的大量排出，使患者的细胞外液渗透升高，在高级神经中枢产生口渴的感觉，产生多饮现象。由于糖氧化供能发生障碍，使体内脂肪和蛋白质分解加强，导致机体逐渐消瘦，出现体重减轻现象。 4 糖尿病及其防治 3 血糖平衡的意义 血糖含量过低时：会引起头昏，心慌，四肢无力，严重时导致死亡。 高血糖：临床上把空腹时血糖含量超过130mg/dL。 糖尿：当血糖浓度高于160mg/mL的范围时葡萄糖随尿排出体外。 诊断：血糖高且有糖尿。只有两者其中之一都不算糖尿病。 病因：胰岛B细胞受损，导致胰岛素分泌不足。 症状：三多一少 ---多食、多饮、多尿、体重减轻 防治：目前无法根治（基因治疗 药物治疗 饮食习惯 加强锻炼） 少吃甜食 多吃膳食纤维 三 人体的体温及其调节 正常体温及其意义 概念：身体内部的温度 平均值：37℃（腋