中粮集团的全产业链案例研究.pdfVIP

中粮集团的全产业链之道 研究背景 近年来食品安全问题时有发生 , 瘦肉精、三聚氰胺等食品安全事件接连出 现。食品安全问题严重损害了消费者的切身利益，消费者越来越注重食品的品 质。当前中国的食品行业，中小型企业众多，技术水平低，竞争激烈，价格低 廉，利润空间狭窄，质量不一。但是巨大的人口基数及多样化的饮食结构是中 国食品行业发展的基石，所以整合食品产业、提高资源配置效率迫在眉睫。而 中粮集团作为我国国内最大的农产品加工和食品生产的国有企业 , 致力为社会公 众提供丰富且安全放心的食品。 中粮集团在 2009 年首次提出“全产业链”战略，对产业链上下游环节进行 整合，将市场交易行为转化为管理协调，可以提高价值的增值效率和企业对产 业链的掌控能力。整合产业链的方式有很多，例如：三井物产通过交叉持股， 网状辐射，渗透中国钢铁产业链关键环节。中国企业通常采用的纵向并购方式， 其中比较典型的是中粮集团。全产业链是以消费者为导向，从产业链源头做起， 经过种植与采购、贸易及物流、食品原料和饲料原料的加工、养殖屠宰、食品 加工、分销及物流、品牌推广、食品销售等每一个环节，实现食品安全可追溯，