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精品文档学生实验报告单 精品文档 学生实验报告单 指导教师: 指导教师: 精品文档 精品文档学生实验报告单 精品文档 学生实验报告单 指导教师: 指导教师: 精品文档 精品文档 精品文档 精品文档  时间： 班级 ： 姓名： 内容 探究食物中的营界成分 目的 运用一些试验方法探究一些食物中的营养成分的差异 器材 三脚架、石棉网、酒精灯、大试管、试管、量筒、滴管、烧杯、试管架、试管夹、碘液 1、提出探究的问题。例如：小麦种子中含有水，无机盐，蛋白质、淀粉、脂肪吗？ 2、作出假设 3、设计实验方案验证假设 4、按照实验设计完成实验 5对实验现象或数据进行分析 6、得出实验结论，并与假设作比较，如果与假设一致，就说明假设是正确的，反之假设不能 成立 食物中含有六大类基本的营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。根据所选材 料而定。 评语 精品文档 精品文档 指导教师: 指导教师: 精品文档 精品文档学生实验报告单 精品文档 学生实验报告单 指导教师: 指导教师: 精品文档 时间: 班级 姓名: 探究淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异 观察、分析淀粉和葡萄糖分子的大小 烧杯、透析袋、清水、检测葡萄糖的试纸 1、用线绳将透析袋扎紧，注入可溶性淀粉液至距顶端 3-5厘米，然后用线将透析袋的顶端扎 紧；用水彻底清洗透析袋的外壁；将透析袋置于盛有水的烧杯内，再向烧杯内加入碘液， 直至溶液呈淡黄色为止。 2、用线绳将另一透析袋扎紧，注入葡萄糖溶液至距顶端 3-5厘米，然后用线将透析袋的顶端 扎紧；用水彻底清洗透析袋的外壁；将透析袋置于盛有水的烧杯内，将尿糖试纸 A放入烧 杯内清水中蘸一下，比较并记录 A、B试纸的颜色。 3、20分钟后，观察并记录 淀粉和葡萄糖的分子大小不同，只有葡萄糖能够穿过透析袋，淀粉分子则不能。这说明淀粉这 样的大分子物质，必须经过消化变成小分子物质后，才能被人体吸收利用。 评语 学生实验报告单 时间： 班级 ： 姓名： 内容 探究唾液对淀粉的消化作用 目的 唾液是否对淀粉起消化作用 器材 烧杯、量筒试管、试管架、酒精灯、三脚架、石棉网、温度计、滴管、镣子、可溶性淀粉溶液、 碘液、清水、脱脂棉 1、提出问题：馒头含有的淀粉在口腔内经过细细咀嚼后，其中的淀粉是否发生了变化？ 2、作出假设：馒头含有的淀粉在口腔内经过细细咀嚼后，其中的淀粉是否发生了变化 3、制定计划： 4、具体步骤：（1）去新鲜的馒头，切成大小相同的 A、B、C三块。将 A和B用刀 切碎、摇匀（模拟牙齿的咀嚼和舍得搅拌） ；C块不做任何处理。（2）用凉开水 将口漱净，口内含一块消毒棉絮。约一分钟后，用干净的镶子去出，将棉絮内 的唾液挤压到校烧杯中。（3）取三支洁净的试管，分别编上 1、2、3号： 唾液对淀粉具有消化作用 评语 时间： 班级 ： 姓名： 内容 观察胆汁的乳化作用 目的 要知道胆汁对脂肪是否有乳化作用 器材 试管、花生油，清水、动物的胆汁 1、取两支试管，分别编号①和②，然后各注入 2毫升清水。 2、分别向①、②试管内滴加 2滴花生油。 3、向①号试管内滴加2毫升清水，向②试管内滴加 2毫升胆汁，然后震荡试管。 4、观察比较两支试管内油滴的变化 ①号试管中的油滴漂浮在清水表面，②号试管中的油滴与胆汁充分混合。胆汁对淀粉具有乳化 作用 评语 学生实验报告单 时间： 班级 ： 姓名： 内容 观察小肠的结构 目的 理解小肠的结构特点与功能相适应的特点 器材 鸡小肠一段、培养皿、解剖针、放大镜，清水 1、将一段鸡肠用清水清洗，用肉眼观察小肠横切的内测面的结构 2、用解剖针将小肠纵向剖开，放入装有清水的培养皿中，轻轻摇动培养皿 3、用放大镜『步仔细观祭小肠内表向的结构。 小肠内表面有环形皱裘，有小肠绒毛，有微绒毛 评语 精品文档学生实验报告单 精品文档 学生实验报告单 指导教师: 指导教师: 精品文档 精品文档学生实验报告单 精品文档 学生实验报告单 指导教师: 指导教师: 精品文档 时间： 班级 ： 姓名： 内容 观察血液的组成 目的 了解血液的组成 器材 量筒、柠檬酸钠、哺乳动物的血液 取一支量筒，在量筒内加入几滴 5%的柠檬酸钠溶液。取家兔的血液 10毫升注入量筒。静 置一段时间后，观察血液的特点。 血液由血浆和血细胞组成。上层淡黄色半透明的液体是血浆，下层深红色的是红细胞，两层之 1诉L层白色物质是白细胞和血小板。 评语  时间： 班级 ： 姓名： 内容 观察心脏 目的 了解心脏的结构 器材 哺乳动物心脏、胶管、解剖针 1、观察哺乳动物心脏的外形，确认心脏前面与后面、上方与下方。用手捏一捏，比较左右心 室的厚度。 2、用一根胶管连接水龙头，七条与心脏相连的大血管向内注水，并观察水流出的位置，另 选其它血管，重复上述过程。 3、解剖心脏，过程